國際在線陜西報道（柳洪華）：2020年1月2日恰逢中國傳統節日“臘八節”，西安永興坊舉辦“‘中國年·看西安’永興坊百家臘八粥全城送溫暖——聚五穀 體民俗 納百福” 文化主題活動。西安市新城區委常委、宣傳部長楊麗萍，新城區文化和旅遊體育局局長王惠出席活動。
楊麗萍在致辭中表示，西安永興坊舉辦“永興坊百家臘八粥全城送溫暖”活動，意味著“中國年·看西安”新城區系列活動的正式啟動，歡迎市民遊客積極參與，感受“幸福新城”的濃濃年味。
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”在諺語中，臘八節是“中國年”的開端，在這一天喝臘八粥、吃臘八飯是中國最傳統的“年文化”之一。活動中，西安永興坊依託自身匯聚三秦非遺美食這一優勢，現場支起三口大鍋，熬製關中、陜北、陜南地區各具特色的臘八粥，不同的食材在鍋中“翻滾”，市民遊客在騰騰的熱氣中感受愈發濃厚的年味。
據永興坊的主廚介紹，陜北盛産雜糧，陜北的臘八粥會加入陜北黃土高原種的南瓜、紅棗、小米等，被稱作“南瓜八寶飯”。而陜南臘八粥的特色則是加了水蘿蔔和臘肉，是臘八粥裏“最硬的葷粥”。
“近幾年西安的春節旅遊活動很火，我們一家三口元旦前來西安旅遊，今天正好逛到了永興坊，就參與了臘八活動。西安年味很濃，值得來。”來自河北的遊客説。
陜南臘八粥用到的食材 攝影 雷瀅
陜北特色的臘八粥 攝影 柳洪華
現場發粥 攝影 柳洪華
來自河北的小朋友拿到一碗臘八粥 攝影 柳洪華
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