國際在線陜西消息：提到桑娟，高陵區的人民群眾幾乎都知道，她們家的石子饃酥脆好吃，聞名城郊。人們過年過節，走親串友，都喜歡提一兩袋桑娟石子饃。

  桑娟手工石子饃家庭作坊面積不大，但收拾得乾乾淨淨。因為現在農村都必須使用清潔燃料，所以即使是手工作坊也早已經告別了過去燒柴火、煤炭煙熏火燎的環境。桑娟手工石子饃手工作坊進門左側靠墻放一個大案板，上面堆滿了剛打出來的石子饃，香氣撲鼻。案板過去靠墻一溜擺開幾口熱騰騰的大號電餅鍋，幾個婦女正在鍋旁忙碌。電餅鍋裏邊鋪了一層黑油油亮晶晶熱騰騰的石子兒。手腳麻利的婦女把製作好的餅坯一個一個擺在鍋裏，再給餅上蓋一層油黑的石子，然後蓋上鍋蓋。對面的壓面機正隆隆地工作，旁邊的大案板邊坐著兩三個衣著整潔的婦女，她們團餡、包餡、搟餅，有條不紊地做著自己手中的活計。

  桑娟手工石子饃 供圖 高陵區委網信辦

  桑娟家的生活小院收拾的很乾淨，客廳進門兩邊放著兩大摞疊放整齊的包裝箱。一直以來，石子饃的包裝都是一個大大的簡單的塑膠袋兒，對於城裏人來説不便保存，而且份量有些大，在短時間內吃不完就會變質壞掉。如今，隨著時代的發展和人們需求的改變，桑娟石子饃有了自己特製的包裝箱，包裝箱上印刷著桑娟字樣的商標文字、食品配料説明等，各類包裝要素一應俱全。

  在桑娟家的庫房裏，女主人桑娟介紹了她的創業史。早年由於家庭經濟困窘，為改善一家人的生活，心思活泛的桑娟想到了自己製作幹饃的手藝。桑娟還記得，二十二年前，她第一次在家打好幹饃，騎自行車到縣城賣了一天，掙了十二塊錢。雖然錢不多，但卻如一縷陽光，照亮了心中的希望。抓住了這個致富門路之後，桑娟就開始了早出晚歸的創業生活。她每天早晨三點半起床打饃，從第一年一個人使用一口鍋打饃，到現在使用十二口烙餅鍋，規模越來越大。現在，桑娟石子饃家庭作坊雇傭了村裏十幾位婦女，一天耗用十多袋麵粉，年純收入十分可觀。

  桑娟石子饃的銷售方式也隨著時代的發展而靈活多樣。從最初自己擺攤售賣，到現在發展城區代銷點；從最初通過贈親送友、口碑相傳，到現在利用網絡、微信宣傳推銷，把石子饃向省內外乃至國內外推廣銷售。

  二十二年的艱苦創業為桑娟和她的家庭帶來了巨大變化，改變了她的人生之路。她不但用勞動所得養大了孩子們，給自己和家人帶來了幸福的生活，而且用自己的實際行動給村子創業致富帶了一個好頭兒。如今，桑娟所在的史喻村裏的很多人也紛紛效倣桑娟，打起了幹饃，走上了創業致富之路，史喻村也成了遠近聞名的“石子饃村”。（供稿 高陵區委網信辦 編輯 吳宇婷 實習生 馬琪）