國際在線陜西消息：自陜西省啟動突發公共衛生事件一級應急響應以來，陜西省糧食和物資儲備局系統聚焦保供穩價目標，全力做好省內糧源調度，積極組織糧油加工企業復産達能，統籌配置資源，多措並舉保障糧油産品供給能力，確保了疫情防控期間全省糧油産品庫存充沛、供應充足，市場持續穩定。

  2月8日後，陜西省糧油市場需求特別是成品糧油供應需求增加，糧源供應保障任務繁重。自2月10日起，隨著西安等地規模以上企業分類分時段有序按程式復工後，糧油産品等民生保障需求逐步加大。在這個關鍵時刻，陜西省糧食和物資儲備局組織調度中省企業協同發力、挂圖作戰，建立省級倉儲企業糧源供給與周邊加工企業點對點輻射對接圖，糧油應急加工企業與加工能力薄弱重點供應地區輻射供應圖，充分發揮省內大型骨幹糧食倉儲、糧油加工企業的市場主渠道和應急保障作用，精準對接，重點保障，主動協調解決企業在物流運輸、包材供應、防護用品等方面存在的問題困難，幫助商超網點等銷售終端拓展對接省內供貨渠道，全力保障加工企業糧源需求和西安地區及陜南陜北加工能力薄弱地區的糧油供給。

  節後開工以來，西瑞集團糧油食品倉儲物流加工基地從原糧庫房到生産加工車間，再到成品打包縫口堆放出庫，運輸配送車輛進出廠區各個環節秩序井然，工人們防護到位，操作嫺熟。一批批剛剛生産出來的糧油産品將配送到全省各地市場中。西瑞集團負責人表示，面對本次疫情，西瑞集團積極發揮糧油食品倉儲物流加工基地作用。自1月28日復工復産以來，西瑞集團加工原糧1.19萬噸，銷售成品糧0.76萬噸，很好地保障了市場供給。 

  截至2月21日，陜西省已開工糧油加工企業72家，日總加工能力26050噸，已復工産能70.8%。為確保西安糧油市場供應穩定，愛菊集團已啟動“糧油主食應急供應預案”，要求生産、倉儲、配送等部門全員取消休假，各庫房即日起倒查庫存，車間24小時不間斷開機生産；主食加工中心、豆業加工中心發揮中央廚房優勢，在確保包子5萬個、饅頭50萬個及豆芽、豆製品最低産能的基礎上，做好內部挖潛，提升産能上限；確保在疫情時期保證市場數量供應和品質安全，保證愛菊糧油供應不斷檔、不漲價，讓百姓持續放心。

  在這場防疫阻擊戰中，陜西省儲糧咸陽直屬庫有限公司主動對接，積極協調疫情防控部門暢通運輸渠道，及時、有序組織小麥出庫工作，為麵粉廠輸送原糧，全力以赴做好疫情防控和保障市場供應工作。該公司于2月9日啟動疫情應急保供預案，當日向五得利麵粉集團咸陽分公司出庫輸送儲備輪換小麥240噸。截至目前，陜西省儲糧咸陽直屬庫有限公司已累計出庫小麥1500余噸，及時緩解了麵粉廠原糧供應之急。

  寶雞在此次疫情發生後，全面加強市場監測預警，啟動一日兩報制度。寶雞全市各縣區緊急啟動糧油市場動態監測“一日兩報”制度，採取多種渠道、用多種方式做到對糧油市場的全方位、無死角、全覆蓋監測；會同省糧食和物資儲備局對陳倉園家美佳超市、市糧油批發市場、祥和和老牛麵粉公司的糧油銷售、加工情況進行巡查。

  截至目前，陜西省成品糧油儲備9.15萬噸，省級儲備輪換小麥23萬噸，正持續投放市場，實現線上交易小麥12844.08噸。陜西省儲備糧集團公司與中儲糧西安分公司建立了協同機制，保持同品種、等級、品質糧食出庫價格與春節前基本持平；通過西安國家糧食交易中心線上交易平臺，精簡手續流程，擴大線上交易，使企業對接更加便捷高效。

  在保障好市場供應的同時，陜西省糧食和物資儲備局加強糧油市場監測預警工作，對全省12個市區5類主要成品糧油市場零售價格動態監測，公佈已開工加工企業聯繫方式，每天在局門戶網站專欄、微信、微博和主流媒體平臺發佈，緊盯市場變化，科學研判預判，持續加強糧油市場巡查力度，向群眾公佈舉報電話，積極受理群眾舉報，密切關注重點地區加工能力薄弱地區糧油市場穩定問題，一旦發現糧油市場供應短缺問題，第一時間處置。

  面對抗疫情、保供應的關鍵時期，陜西省糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉維東信心滿滿地説：“在疫情來臨後，我們認真貫徹落實黨中央國務院和陜西省委省政府決策部署，發揮骨幹糧食企業主力軍作用，迅速組織企業復工復産，積極保障糧油市場供應。現在很多企業已經復工復産，我省糧食消費市場的需求也逐步升溫，成品糧油供應需求增大、任務艱巨。我們安排各類糧油加工企業開足馬力生産，提高成品糧油市場供給量，及時調整産品結構，增加中小包裝産量，更好地滿足群眾生活需求；積極協調包裝物資供應企業，加大中小包裝物資採購，滿足加工生産需求。大型骨幹糧食企業要在這個關鍵時期發揮主渠道作用，集中資源，加強調度，全力做好糧油供應保障工作。我們要配合各市（區）做好糧油供應配送，保證社區超市等群眾身邊糧油供應點需求；採取積極有效保供措施，確保糧油消費市場安全、生産安全，確保陜西省糧食市場供應不脫銷、不斷檔。”（文 鄭昊 編輯 段曉蕊）