國際在線陜西消息：三月，正是西安市長安區魏寨街道魏寨村的羊肚菌豐收采收的大好時節。近日，寶玥家庭農場主王春梅在自家農場精心計算著羊肚菌的産量。

  生長中的羊肚菌 攝影 陶莉

  位於浐河岸邊的羊肚菌大棚裏，一個個羊肚菌高低錯落，狀似傘塔，王春梅和工人正忙著采收。成熟的羊肚菌高度近15釐米，手掌大小、菌柄潔白，菌蓋呈羊肚狀，頭尖身圓像把雨傘，非常惹眼。“羊肚菌對生長環境要求十分苛刻，十一月份種植，經過一個冬天的蓄勢儲能，來年二、三月份出菌。田間管理必須控制好溫度和濕度。”王春梅介紹。

  據了解，王春梅羊肚菌生産基地自2014年建設至今，經過六年實踐發展培育出適合秦嶺北麓的規模化生産的羊肚菌菌種，摸索總結出羊肚菌栽培的技術規程。在長安區各級政府的大力扶持下，王春梅採取家庭農場模式成功種植羊肚菌20畝，並且發揮示範帶動作用，帶動村集體經濟發展，輻射周邊地區發展。

  採取當下的棚種管理技術，王春梅的大棚羊肚菌栽培畝産量可達到300公斤，每斤按照目前市場價格150元人民幣，畝産值達到9萬餘元人民幣，收入頗為可觀。“現在每天采收鮮菌幾十公斤，除了往西安欣橋市場發貨外，還採取線上接單，線下配送的方式點對點銷售。”王春梅説。

  羊肚菌不僅營養豐富、味道鮮美，而且具有獨特的保健作用。王春梅在種植實踐中，提升管護技術，延伸産業鏈條，採購烘乾鮮菌的機器設備，提高産品附加值。“鮮菌經烘乾技術可以製成幹菌，而幹菌的價格可達2000元每公斤，且可儲存三至五年。”談到提升品質增加收益，王春梅信心滿滿地説。

  在王春梅的帶動示範下，羊肚菌種植産業發展勢頭良好，輻射周邊地區發展成效進一步顯現，500余農戶相繼調整種植産業，陸續利用原有的蔬菜瓜果基地種植羊肚菌，增收致富。種植戶們通過科學化管理，實現了羊肚菌産量與效益雙豐收，羊肚菌種植産業也正在成為當地農村集體經濟發展主導産業。

  在眾多種植戶當中，還有40戶64人為建檔立卡貧困戶。“以前我們都是去西安做工，早上5點坐最早的班車去，晚上六七點坐最晚的班車回來。現在村子裏有了産業，我們不用出去，每天也能掙到錢，同時可以照顧家裏。”村民李大嬸邊動手剪羊肚菌邊説。

  近年來，長安區魏寨街道構建起鄉村産業體系，鼓勵先進人才返鄉創業，大力支持農村産業發展，王春梅享受到了這一系列舉措的實惠，也更加堅定了她創業的決心和信心。（文 陶莉 劉毅文 編輯 馮妍）