大唐不夜城唐食坊內還原特色美食 端午體驗唐人雅致慢生活
2020-06-28 10:19:17來源:西安新聞網編輯:王菲責編:石麗敏

大唐不夜城唐食坊內還原特色美食 端午體驗唐人雅致慢生活

  這個端午小長假,大唐不夜城日均遊客量約14萬,三天假期遊客破40萬。在新設的唐食坊內,唐朝美食與舞姬成為最引人矚目的亮點。尤其是“酥山”、“五色飲”、“胡餅”等原汁原味的唐朝美食,吸引著無數遊人前來打卡,體驗唐人雅致甜蜜的慢生活。

  唐食坊位於大唐不夜城貞觀之治雕塑西側。在這裡,人們按照典籍裏的記載,高度還原了包括團扇酥、貴妃稠酒、杏酪酥、緋含香粽、漿水馎饦(botuo)、酥山貢冰、胡麻飯、長安葫蘆雞、五色飲、胡餅烤肉等唐朝美食,令市民遊人身臨其境的體驗到唐代的禮儀與風俗。例如,團扇酥如一柄可以手執的團扇,團扇扇葉主體用粘米及紅薯磨成粉漿蒸熟後,曬乾即成。點綴以草莓等蔬果粉繪製的花卉。外形典雅精緻,引來許多遊人的好奇與讚嘆。

  唐代人用以解暑的的冰激淩有個極為有趣的名字——酥山。在唐章懷太子墓“仕女圖”和唐代壁畫“野宴圖”中便有“酥山”的蹤跡。據文獻記載,酥山底層為冰,以奶油、酥油覆蓋,並以花朵裝飾,極為美麗。 除了白色的“酥山”,後來還出現了“貴妃紅” 或“眉黛青”染出來的紅色或綠色的“酥山”。在唐食坊內,如此高度還原的冰淇淋令市民遊人讚不絕口。人們在大唐不夜城內穿唐服,賞唐景,品嘗唐朝食,沉浸式的體驗到妙趣橫生的唐文化。“唐朝舞姬”每日的表演,甚至吸引得一位兩歲小粉絲每日穿唐裝前來觀看、捧場,成為整條街上最萌的唐朝風景。

  此外,在大雁塔南廣場西側開展的車廂好物市集活動以免費惠民的形式,為手工藝者、文創的愛好者和精品手作提供交流的平臺,活動現場共放置15輛汽車,後備箱均被裝點成迷你店舖,面向社會徵集的各種原創民俗純手工挂飾、玩偶等關中民俗工藝品、手工琉璃飾品、非遺蠶絲纏花配飾、手作刺繡花燈、釉上彩繪陶瓷、定制金絲彩砂畫、DIY手機殼等,吸引了大量遊客的關注,為西安“夜經濟”的繁榮助力。(文/圖 西安報業全媒體記者 職茵)

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