國際在線陜西消息： 7月6日下午，寶雞市召開寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業發展座談會。陜西省副省長、寶雞市委書記徐啟方參加會議並講話。徐啟方強調，要統一思想認識，增強發展信心，突破瓶頸制約，強化要素支撐，做優做強做大寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業。寶雞市市長惠進才主持會議。
當天座談會上，餐飲單位、行業協會、專家學者代表圍繞寶雞捍麵皮和岐山臊子面産業發展、品牌建設、發展壯大寶雞美食等主題進行交流發言。
徐啟方指出，發展寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業，事關文化傳承、百姓生計和城市品牌建設，要進一步增強做大寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業的責任感使命感，堅持目標導向，舉一反三、一體落實，不斷提升寶雞捍麵皮、岐山臊子面知名度、影響力，讓“寶雞味道”煥發光彩。他還表示，各部門要進一步明晰産業發展思路目標，按照標準化、品牌化、集群化産業發展思路，推動寶雞特色食品規模化發展，品牌建設取得突破性進展；要加快培育壯大市場主體，提升産業現代化水準，加強食品安全及原輔料基地建設，探索拓展多元化市場，做優做強做大寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業；要加強組織領導，加大資金投入，強化金融支持，保障寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業持續做大做強、健康發展。
現場展示的捍麵皮産品 攝影 易聞
寶雞市市長惠進才要求，寶雞市級相關部門、各企業要切實加強品牌建設和宣傳推廣，嚴把産品品質，加快制定行業標準，健全完善培訓體系，積極實施連鎖經營，加快捍麵皮、臊子面産業化發展，推進食品産業集群做大做強。
寶雞市副市長李瑛在會上通報了寶雞捍麵皮、岐山臊子面産業發展情況。（供稿 寶雞市商務局 編輯 段曉蕊）
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