國際在線陜西消息：2020年岐山臊子面岐山捍麵皮大賽將於10月1日至3日在寶雞市岐山縣周文化景區舉辦。屆時，廣大市民遊客不僅能現場了解岐山臊子面、岐山捍麵皮的製作工藝，還能感受獨具歷史底蘊的岐山特色飲食文化。
據了解，本次活動由寶雞市人民政府主辦，中共岐山縣委、岐山縣人民政府、陜西旅遊集團岐山周文化産業發展股份有限公司承辦，陜西省烹飪餐飲行業協會、寶雞市烹飪餐飲行業協會、岐山縣烹飪餐飲行業協會、岐山臊子面行業協會、岐山縣面皮協會協辦。本次岐山臊子面岐山捍麵皮大賽以“品岐山美食 遊岐山美景”為主題，旨在推動一二三産業深度融合，促進岐山經濟社會高品質發展。
大賽期間，寶雞岐山縣還將舉行非物質文化遺産展示展演活動，剪紙、皮影、岐山鍋盔、岐山空心掛麵等十余項非遺産品將紛紛亮相，讓市民遊客與非遺零距離接觸，深切感受岐山傳統文化的深厚內涵和巨大魅力。（供稿 岐山縣委宣傳部 編輯 馮妍）
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