記者獲悉，近日，未央區市場監管局積極開展學校（幼托）食堂及周邊餐飲服務單位食品安全專項整治。
對學校食堂的環境衛生，原料採購查驗記錄、食品貯存措施、餐具清洗消毒保潔、留樣登記管理、從業人員健康證等情況進行監督檢查，並對新辦證滿三個月後的學校食堂進行餐飲服務監督量化分級評定；對校園周邊食品經營單位的證照、各項食品安全制度的落實、銷售的三無食品、五毛食品、過期食品進行檢查；對食品攤販的加工銷售環境，三防設施，個人衛生，食品添加劑使用以及健康證持有等情況進行重點檢查，聯合城管部門驅離無備案證攤販；結合學生用餐特點，以米、面、油、調料、粉條、腐竹、豆皮等日常使用頻次較高的食品原料為樣品，抽檢過程中規範採、封樣，填寫抽樣單及時送往第三方檢測機構進行檢測。（記者 張艷芳）
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