國際在線陜西消息：4月29日，十四運會和殘特奧會運動員食品總倉運營商簽約授牌儀式在西安舉行。陜西省副省長、十四運會和殘特奧會組委會副主任兼秘書長方光華出席會議並講話。
方光華在講話中指出，食品安全保障工作是辦好十四運會和殘特奧會的基礎性工作，是組委會謀劃和推動的重點任務，各有關單位要全力以赴守住運動員飲食安全底線。方光華強調，要按照“省運動員食品總倉+各市其他食材分倉”運管模式，不斷夯實屬地責任，抓好食品總倉和各分倉管理運行；要加強安全風險管控，對供應十四運會和殘特奧會的食品及原料實行“産地—物流—倉儲—餐桌”全鏈條監管；要強化監督管理和綜合治理，抓好問題隱患排查整治，確保實現“兩個零發生”總體目標和“六個100%”具體目標。
會上，組委會與陜西華潤萬家生活超市有限公司簽訂運動員食品總倉合作協議，確定陜西省內13家養殖及肉製品加工企業為運動員食品總倉食材供應商。
十四運會和殘特奧會食品藥品安全保障部駐會副部長姜敏介紹，建立運動員食品總倉的目的是保證在賽事期間，運動員不發生食源性興奮劑事件。組委會通過從養殖基地的源頭監管，通過統一採購，統一配送，統一倉儲，統一驗收等方式，實現從養殖基地到運動員餐桌的全鏈條閉環管理，確保全運會運動員食品萬無一失。目前，十四運會和殘特奧會運動員食品總倉正在建設中，預計八月初投入運營。（文 潘睿）
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