日前，我國首個空間站天和核心艙裏，一組航天員在太空吃蘋果的視頻火了：畫面中，湯洪波扎著馬步拿著蘋果一邊吃一邊工作，身旁的聶海勝、劉伯明也吃得津津有味。這是我國首次將新鮮即食蘋果送入太空，打破了以往太空中只有凍幹水果的狀況。

　　看到航天員失重狀態下“全方位直播吃蘋果”，網友紛紛表示“也要買幾個蘋果吃，實現天地同步”。記者了解到，航天員吃的蘋果産自陜西，源於中國蘋果核心優生區之一。

　　現在，網友有口福了！“飛天蘋果”已經牽手阿裡巴巴，正式在淘寶買菜上線，走入平常百姓家。全國各地消費者足不出戶，就可以品嘗到高品質陜西“飛天蘋果”。

　　為什麼被帶上太空是陜西蘋果？

　　“蘋果不僅營養好，而且可長時間保存，同時蘋果汁水較少，方便航天員在太空中食用。”全國政協委員、國家蘋果産業技術體系首席科學家、西北農林科技大學教授霍學喜，第一時間關注到這條蘋果熱搜。在他看來，陜西蘋果皮薄肉厚、脆甜可口、耐儲存，而且富含多種維生素，能在太空中為航天員提供有效的營養供給，這是硬核特色。

　　陜西是世界上最優質的蘋果産區，蘋果産業技術體系也非常發達，造就了陜西蘋果優異的品質，這是陜西蘋果能夠脫穎而出飛上太空的基礎。霍學喜教授説，此次陜西蘋果飛向太空，不僅對行業是一個正向的激勵，對産業界、科技界也是一個很大的鼓舞，同時對消費者、市場認知陜西蘋果是一個很好的公共宣傳，無形中進一步增加了陜西蘋果的市場競爭力和消費者的認可度。

　　截至2020年底，陜西蘋果種植面積達930.27萬畝，産量1185.21萬噸，全産業鏈産值突破1000億元。可以説，全世界每7個蘋果、全國每4個蘋果，就有1個來自陜西。從農業産業角度去看，霍學喜認為，應該借勢提升陜西蘋果的科技含量，完善品質管控體系，完成從産品到商品的轉化，形成産業鏈和供應鏈集成的發展格局。

　　全國政協委員、國家蘋果産業技術體系首席科學家、西北農林科技大學教授霍學喜。

　　近場社區電商讓“飛天蘋果”走入尋常百姓家

　　對於廣大消費者來説，大家心心唸唸，想一飽口福的太空蘋果現在成為現實。此次供應航天員的蘋果，來自陜西華聖現代農業集團獨家供應。記者了解到，華聖集團已與阿裏MMC達成合作協議，售賣飛天蘋果，消費者登陸淘寶買菜，就可買到“天地同步”的優質蘋果。

　　“我們的蘋果從種植、采收、儲存都嚴守各項標準，將標準化落實到每一個環節，採摘後24小時內入庫，保持鮮果口感及營養最佳狀態，這也是我們的蘋果能最終飛天的底氣所在。”華聖集團品牌總監李永強説，阿裏數字農業的優勢明顯，通過近場社區電商數字化聚合消費需求，實現了線下人、貨、場的精準匹配，將讓我們陜西的高品質蘋果走近消費者，同時雙方合作助力陜西蘋果數字化升級。

　　阿裡巴巴數字農業西安倉

　　當下，電商平臺成為維繫消費者、産品之間的紐帶，消費者對於産品的品質、服務都提出了更高的要求。而生鮮電商最難的兩點，一個産品標準化，另一個冷鏈物流。阿裏數字農業在全國建設了五大農産品數字化産地倉，作為農産品網絡供應鏈中樞，同時在多個省會城市打造了20余個銷地倉。通過“産地倉+銷地倉”模式，全程冷鏈拉通，在全國形成了一張數字化的農産品流通網絡，一年可以支撐100萬噸生鮮農産品新鮮送往全國餐桌。

　　同時，阿裏數字農業有效運用AI、5G和物聯網技術，整合種植、倉儲、物流、銷售全流程。全面提高農産品的流通效率、降低成本、減少損耗，促進了産業鏈、價值鏈、供應鏈、利益鏈的重構。有效解決了農産品流通鏈過長、消費者價格偏高、生産者實惠偏低的難題。

　　阿裏數農和MMC社區近場電商模式一起，助力陜西蘋果一飛沖天。

　　阿裏西安倉自動化分選線

　　阿裏MMC推動陜西蘋果産業數字化升級

　　今年6月，霍學喜教授在湖北、重慶調研發現，近場社區電商模式讓陜西蘋果，最多三天時間就可以精準地從源頭産地直賣到各大社區。

　　據他觀察，阿裏MMC通過終端服務的確定性和消費需求的確定性，幫助源頭種植端農戶以最優鏈路連接社區，可以為居民提供物美價優的服務。這是數字賦能農産品供應鏈效率和競爭力的典型方案，為陜西蘋果發展帶來了全新機遇。

　　“‘飛天蘋果’上線淘寶買菜之後，可以更好的提升陜西蘋果的全國市場競爭力和品牌影響力。近場社區電商也讓原産地的優質蘋果和社區裏每個蘋果需求者，做到精準匹配，生産者和消費者實現無縫對接。”霍學喜形容，陜西蘋果這幾年搭上了電商發展的快車，得到了迅猛的發展。

　　霍學喜在調研中也發現，目前，80%的果農依然是通過果商收購的方式銷售蘋果，利用網絡銷售的比例僅佔11%。小農戶的生産模式，碎片化的經營管理，給産業數字化運營帶來很大的挑戰。

陜西矮化蘋果果園

　　“當前，蘋果網絡銷售依然是平面市場和無序競爭市場，實現産銷一體化經營的比例較低。要依託蘋果供應鏈、價值鏈和産業鏈模式，建設現代市場行銷體系，推進蘋果産業向數字化變革，以銷優産。”他認為，數字化轉型對促進陜西蘋果高品質發展、穩定果農收入、提升産業效率，都具有重要意義。

　　發展數字農業，就是要構建數字技術支撐的農業經營體系，促進數字技術與農産品生産、加工、物流、銷售、服務等産業環節融合，實現農業産前、産中、産後環節短鏈化和農業産業治理結構優化。霍學喜建議，“十四五”期間，陜西應加強産地冷庫倉儲設施建設，提高智慧化分選線的使用效率，推動産品向商品的標準化轉變。要在銷售市場建設前置倉，完善物流體系、供應鏈體系、冷鏈體系。此外，還要加強縣鄉一級電商運營人才培養，賦能陜西蘋果産業數字化升級。

　　牽手阿裏MMC，將是陜西蘋果打響全國知名度，走進全國老百姓的重要一步。