原標題：寶雞蜂蜜：流傳五千年的甜蜜芬芳

　　蜂農正在搖蜜。本報記者 田錫超攝

　　蜂農檢查蜂箱。本報記者 田錫超攝

　　中蜂採蜜。本報記者 田錫超攝

　　中蜂在蜂箱邊飛舞。本報記者 田錫超攝

　　盛夏時節，隨著椴樹、漆樹、五倍子等大宗蜜源植物花期的結束，寶雞地區的蜂農又迎來了一個豐收季。

　　寶雞地跨秦嶺、關山、千山，森林面積1466萬畝，蜜粉源植物500多種975萬畝，開花期長達8個月以上，為中華蜜蜂（簡稱中蜂，也稱土蜂）提供了良好的生存環境和充足的食物資源。因此，寶雞地區自古以來就是發展中蜂養殖的絕佳區域，留下了諸多與中蜂相關的傳説和故事。

　　渭河岸邊的“中華養蜂第一人”

　　説起“中華養蜂第一人”，許多人都認為是姜岐。因為東漢時期的姜岐是有文獻記載的第一位中華蜜蜂養殖者。《高士傳》記載，姜岐隱居山林，“以畜蜂、豕為事，教授者滿于天下，營業者三百餘人。”

　　但寶雞地區的人們自豪地認為，當地的養蜂歷史可追溯至五千年前，炎帝的母親任姒（別稱女登）才是“中華養蜂第一人”。《帝王世紀》記載，“神農氏，姜姓也。母曰任姒，有喬氏之女，名女登，為少典妃。遊于華陽，有神農首感女登于尚羊，生炎帝。”

　　作為“炎帝故里”的寶雞，流傳著諸多與女登相關的傳説。寶雞市鳳翔區“女登會”（也稱“排燈廟會”）的由來就與女登養蜂有關。相傳，女登在渭河南岸教民養蜂，由於受到炎帝燒荒墾田的影響，無奈搬到渭河北岸長滿國槐樹的垣上居住。炎帝孝順，知道自己燒荒逼走了母親，十分難過，就派人四處尋找、打聽，找到女登時，已經是農曆正月二十五（農曆正月二十六為女登生日）。炎帝遂連夜手持火把，來到女登的住處請她回去。但女登不願再回到渭河南岸去養蜂。炎帝只能遵從母親的意願，帶著部落的人手持火把，繞著村子走。連轉三圈後，炎帝才回到渭河南岸的部落。此後，每年的農曆正月二十五，炎帝都會帶著部落的人舉著火把連夜趕路，前去為女登祝壽。

　　“‘女登會’中女登養蜂的傳説反映了遠古時期先民養蜂方式發生轉變的現象。”省太白林業局産業發展科副科長吳曉剛説。從事中蜂養殖20多年的他對於蜜蜂文化有著諸多研究。

　　“遠古時期，中蜂處於野生狀態，岩穴、樹洞是天然蜂窩。人們從野生動物掠食蜂蜜、蜂蠟中受到啟發，學會了從樹洞、岩穴中尋取蜂巢，採用搗毀、火燒蜂窩方法來採集蜂蜜、蜂蠟及蜂蛹。”吳曉剛介紹，之後，人們逐漸改變了原始掠奪的採集方法，有意識地利用蜂群的再生産能力，發展成用煙熏驅蜂、保留蜂窩的方式來採集蜂蜜。

　　“炎帝部落善於用火，當時很可能已經通過火製作出了一種原始的蜂桶。用火灼燒楊樹、柳樹等軟雜木樹榦，使其中空，做成蜂桶，塗抹蜂蠟，留出蜂門，引誘野生中蜂，這樣就能更加方便地獲取蜂蜜和蜂蠟了。”吳曉剛説。

　　從土法養蜂到活框養蜂

　　7月22日，太白縣咀頭鎮上河村，村民曹振華正忙著檢查擺放在房屋周邊的蜂箱。他手裏拿著的巢框爬滿了密密麻麻的中蜂，不時有幾隻中蜂在空中飛舞。

　　今年65歲的曹振華，已經養殖中蜂40多年了。“我們村裏蜜源多、環境好，一直以來都有養蜂的傳統，養蜂的手藝一代傳一代。我就是跟著老一輩的人學習養蜂的。”曹振華説。

　　曹振華家的院子裏，放置著一隻直徑50釐米左右的木質圓桶，桶裏面還留有蜂巢。“這是一隻已經廢棄的蜂桶，我沒舍得扔。”曹振華説，20世紀80年代他剛開始養蜂的時候，上河村的蜂農都用這種蜂桶。當時，他們上山砍伐高大粗壯的樹木，用工具使樹榦中空，並用鐵絲箍緊，這樣，一隻簡易的蜂桶就做成了。

　　“蜂桶做成以後，還要進行處理。在蜂桶裏面點燃報紙或者雜草，用煙熏來殺蟲滅菌。隨後還要塗抹蜂蠟，這是為了模擬野生中蜂的生存環境。”曹振華介紹，之後就上山把蜂桶放置在周圍蜜源充足、背風向陽的石崖下，等著野生中蜂進入蜂桶。“20世紀80年代，每年我都去村子北邊的山上招引中蜂，有20多個蜂桶能成功招引到中蜂。”

　　如今，曹振華家有100多箱中蜂，僅留有一隻傳統蜂桶養殖中蜂。“這是好多年前留下來的，明年就用不上了。”曹振華説，“2000年以後，我們村的蜂農都用上了標準蜂箱，開始了活框養蜂，蜂蜜的産量有了大幅提升，傳統的蜂桶就慢慢被淘汰了。土法養蜂，相對來説比較落後，很難觀察蜂群的內部情況，獲取蜂蜜時採取割蜜的方式，會對蜂群造成很大傷害。活框養蜂，管理蜂群方便，取蜜通過搖蜜機進行分離式搖蜜，十分便捷。”

　　“活框養蜂，就是將蜂脾固定在巢框上，可自由移動調換。這個技術是隨著意蜂（意大利蜂）的引進一起傳入中國的。現在我們看到的標準蜂箱，也被稱為郎氏蜂箱，是19世紀50年代美國人郎斯特羅什發明的，專門用於意蜂養殖。”吳曉剛説，1911年，清末秀才張品南在福建閩侯與人合辦三英蜂場，養殖中蜂。1912年，他赴日本學習活框養殖意蜂技術，之後他畢生致力活框養殖意蜂技術的研究與推廣。活框養殖意蜂的技術于20世紀20年代盛于江浙，于20世紀30年代傳遍全國。“後來人們將活框養殖意蜂的技術應用到中蜂養殖上，就出現了用外國的蜂箱養殖中國蜜蜂的現象。”

　　“活框養蜂方便、效益好，目前太白山區的蜂農都用上了標準蜂箱。”吳曉剛説，“四川農業大學的教授在標準蜂箱的基礎上，研究發明瞭GN蜂箱，專門用於中蜂養殖，效果非常不錯。”

　　青山深處釀造“甜蜜生活”

　　小小的中蜂，幫助太白林區探索出一條綠色發展的道路。

　　20世紀末，以伐木為主的省太白林業局的各個林場，為響應國家封山育林的號召，組織林場職工探尋發展新路。林場職工立足本職崗位和自然條件開始養殖中蜂，經歷中蜂病害困擾、意蜂侵襲等重重困難後，逐步發展起了中蜂産業。

　　2014年以來，省太白林業局對中蜂産業通過多種方式進行扶持，鼓勵林場職工積極參與中蜂養殖，出臺以獎代補、産業借款等扶持政策，為林場職工提供啟動資金用以購買蜂箱、蜂種，並向各養殖基地無償提供華山松用於蜂箱製作。這些激勵措施，促進了中蜂産業的快速發展。目前，省太白林業局的7個林場和3個園區共建立了10個中蜂養殖基地21個養殖點，養殖人員118人，養殖中蜂5000多箱，年産蜂蜜6萬公斤以上。

　　為了延長産業鏈，省太白林業局于2018年建成中蜂産業生態園，安裝了一條日加工量5噸的數字化調控蜂蜜灌裝生産線，形成了標準化、規模化、集約化的生産經營。

　　小小的中蜂，也幫助眾多山區群眾走上了致富道路。

　　姚林東是麟遊縣佛堂寺村第一位養殖中蜂的村民。2015年，當時還是貧困群眾的姚林東，在扶貧幹部的幫助下，率先買了5箱中蜂嘗試養殖。為了養好這5箱中蜂，姚林東上過“農民夜校”，請教過專家教授，還專門跑到麟遊縣外面的蜂場去學習經驗。一分耕耘一分收穫。當年底，姚林東發展了50多箱中蜂，一舉摘掉了“窮帽子”。

　　中蜂養殖讓姚林東脫了貧，也讓鄉親們看到了致富的希望。2016年4月，姚林東成立了麟遊縣林東中蜂養殖農民專業合作社，吸納有中蜂養殖經驗和意願的30戶貧困戶加入合作社。2018年，合作社擴大養殖規模，新增中蜂2000多箱，年收益15萬元，其中，給貧困戶分紅近9萬元，戶均增收1700元。目前，佛堂寺村共發展中蜂養殖7500多箱，並在2021中國（寶雞）“槐花·蜜蜂”産業助力鄉村振興行動的活動上被評為中蜂養殖示範村。

　　太白林區和佛堂寺村的變化是寶雞地區中蜂産業發展的縮影。目前，寶雞全市中蜂存欄30多萬箱，佔陜西省的一半、全國的十分之一，年銷售、加工優質蜂産品達1.3萬餘噸，産值5億多元。寶雞成了名副其實的“中華蜜蜂之鄉”和“中國優質蜂産品基地”。