自古以來，民以食為天，色香味俱全的食物往往不但能給食客們帶來味蕾上的享受，也會牽絆起他們“思家”的情愫，在鳳縣這個講究吃的小縣城也不例外。

　　巍巍秦嶺橫臥三秦大地，浩浩嘉陵徜徉青山腹地，這裡滋養的物華天寶不盡其數。日出而作、日落而歸的鳳縣人世世代代耕耘在秦嶺腹地，山水的博大，物種的繁多，給了他們繁衍生息的能量。

　　生存是人之根本，人之根本離不開食。在中國的傳統吃食文化裏，靠山吃山靠水吃水的鳳縣人用自己獨特的方式，表達著對節日的慶祝。

　　在舉家團圓的日子，飽含團圓、幸福的吃食總是不可或缺的。勤勞淳樸的鳳縣人選取自養、自種、自採的新鮮食材，在慢火、文火裏蒸、煮、燉，擺上桌的地方時令“茶果”和10多道涼菜、熱菜，成了當地親朋好友聚會的佳宴，這便是鳳縣“十五觀燈宴”。

　　年來了，與家人團圓的腳步更近了。恍惚間，廚房裏，母親正在搗鼓著案板上肥美的鮮魚和碩大的土雞,大鐵鍋裏的幹腳棒與幹豆角、鮮蘿蔔正瀰漫著熱騰騰的香氣，炒鍋裏的嘉陵江鵝卵石正將土雞蛋碰得滋啦滋啦作響。屋裏的父親也閒不住，忙著將母親珍藏已久的板栗、松子、大棗、核桃從箱子裏一一捧出來，裝在碟子裏，再依次擺在桌子上，父親瞅著擺好的堅果，東挪挪、西換換，眼裏滿滿的只剩下期待。

　　在期待的團圓裏，你攜家帶口進了家門，父母聽見腳步聲，迎了出來。“快進屋、快進屋！”母親拽著孩子，父親接過你們手裏的東西，大家簇擁著都朝著燈火明亮的屋裏走去。堂屋裏泛著光亮的紅漆桌上，鋪滿了食物，炸得金黃髮亮的蘋果圈、炕得焦黃的核桃饃以及父親早就擺在碟子裏的各種堅果，饞嘴的孩子抓起一把滿院子跑著追逐打鬧去了，寂靜久了的院子裏，終於喧鬧起來了！

　　父親拿出他藏了很久的五味子酒，讓品品，説是能開胃，母親又轉身鑽進了廚房，使出渾身解數，想滿足每一位親人的味蕾，父母此時大概是要用美食調出一個溫馨的家。廚房裏散發出來的香味，早拉扯著你也鑽進了廚房。“媽！少弄點夠吃就行！”“不行，今天咱團圓，就得要上家宴！”言語間，昏暗的燈光也沒能遮擋住她髮際間的銀絲。

　　父親的大鐵鍋裏，瀰漫著久違了大紅袍花椒的麻香，蒸煮著的嘉陵江水養全魚正在咕嚕咕嚕冒著泡。案板上已經做好的泛著黃亮的鳳椒雞，土雞的肉香、鳳椒的麻香早讓你陶醉了，父母平常舍得不吃的臘肉，此時也配上發好的幹土豆片，讓人垂涎欲滴。

　　廚房裏的盛宴一切準備妥當，孩子們歡呼著：大團圓來了，大團圓來了！那是母親用自己種的南瓜、小土豆、山藥、玉米、紅薯，蒸煮成熟食，裝在父親早都編好的竹籃裏，小傢夥們興奮地提上了桌。

　　滿噹噹的一桌子佳肴在燈光下泛著它們特有的光亮，父母招呼著每個人落座，父親拿出了他的佳釀，在推杯換盞裏，品著美味的佳肴，談論著日子的酸甜苦辣，暢想著往後的漫漫人生。

　　而後來，在愈漸豐厚的年歲裏，十五觀燈宴，在鳳縣成了人們歡慶節日、招待貴賓的宴席，用健康的食材裏，調出獨特的風味，讓每一位食客細細品嘗這中間團圓與幸福的滋味。（馮雪利）