西安曲江新區:勞動課程賦能學生成長
2022-05-15 15:00:51來源:中央廣電總臺國際在線編輯:吳宇婷責編:高崗

  種瓜、種花,洗菜、擇菜、炒蛋、做三明治、包壽司……在西安曲江校園,出現了“別樣”課堂。看著植物從種子到發芽、長大,再捧著一盤盤豐盛的美味,同學們直呼“真香”。

  近日,曲江第二小學(以下簡稱“曲江二小”)開設了一堂“今天我來做早飯”的勞動課程。伴隨著上課鈴聲響起,曲江二小四年級一班的同學們來到了餐廳,餐桌上已整齊擺放好了勞動老師張航事先備好的材料:雞蛋、香腸、麵包、蘋果、橙子、火龍果、酸奶、牛奶、堅果……除此之外,還有電餅鐺、麵包機、榨汁機等廚用電器。

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曲江二小的勞動課課堂

  “使用榨汁機前要先注意先把水果切成小塊,電餅鐺需要提前預熱,操作過程中要細心謹慎,確保個人安全……”張航一邊講解電器的使用方法,一邊進行演示。在老師的指導下,同學們也分工明確、迅速行動,將普通的原材料變成了營養豐富的美食,還附帶創意擺盤。

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同學們在老師的指導下做早餐

  曲江二小的學生周若晨説:“我又學會了一項新技能。勞動課有趣、有意義,我現在不僅是學會了煮蛋,還學會了洗碗,勞動課讓我掌握生活技巧的同時,也更加理解了父母的辛苦。”

  學習過勞動課程的學生榮子睿表示:“一屋不掃何以掃天下,除了烹飪,收納整理也是我的專長。勞動課也讓我成了清潔小能手,課堂裏講了很多科學知識,我現在會根據污漬的酸鹼屬性,去調配有效去除污漬的清潔劑。”

  “勞動課不只是單項技能的學習,還可以發散、延伸許多科學知識。過程中同學們也需要溝通協作,這還涉及到人際交往的鍛鍊提升。大家非常享受自己的勞動成果,並在家庭、社會中學有所用。同學們在勞動中收穫喜悅,這讓我們尤其感動。”張航説道。

  據了解,曲江二小在2018年就編寫並實施了具有學校特色的家政勞動課程,根據一年級到六年級年齡學段特點,開設相應的家政勞動課目,並聯動“校園、田園、家園、社園”勞動教育模式,實現教育向學校、社會、家庭三個角度的融合,課程以鮮明的實踐性、開放性深受學生喜愛。

  近期,曲江第四小學(以下簡稱“曲江四小”)開設的烹飪課也成為家校共育、家校聯動的一個典型示範。

  曲江四小最近開設了“我是小廚師之走進中華美食”的課程,曲江四小三年級八班張嘉峻同學的爸爸就是第一期家長課堂的神秘主講人。

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張嘉峻的爸爸(右一)向同學們講述烹飪技巧

  課堂上,以一身大廚形象出現的張嘉峻的爸爸,認真地向同學們講解了食材的選取和準備,切法的注意事項和佐料比例,同學們聽得津津有味。不一會兒的工夫,色澤明亮,味道噴香的糖醋薯球和清炒瓜片就出鍋了。品嘗到美味的同學們連連豎起大拇指,為眼前這位廚藝精湛的大廚點讚,同時也都躍躍欲試。

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曲江四小的同學們為美味點讚

  削皮、切塊,加入調料攪拌……同學們按照大廚講解的步驟,認真仔細的學習食材的清洗與處理。課程結束後,有同學表示:“原來做一道菜需要這麼多步驟,每天做飯的媽媽真的很辛苦。”

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同學們學習處理食材

  在曲江四小教學樓的露天平臺上,薔薇花、石竹花、喇叭花、魯冰花、菊花依次盛放,這片秘密花園的園丁,就是曲江四小的同學們。從播種到澆水、施肥等養護全過程,都由曲江四小的同學們完成,同學們把這片花園當作寶貝一樣呵護照料。

  除了鮮花,最近這片花園裏又添了許多新幼苗。大葉菠菜、香菜、奶油生菜、辣椒、番茄……小小的幼苗在陽光下拔節生長。一到課間活動時間,同學們就會跑到露臺上,看看自己親手種的寶貝幼苗長高了多少,滿心期待著早日收穫水靈靈的蔬菜。

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曲江四小的同學們正在為花苗松土

  曲江四小的老師姚京京介紹:“勞動是對學生技能素質的培養,勞動教育課程作為學科教育的重要組成部分,讓同學們在勞動中收穫到了滿滿的成就感、幸福感,勞動已經成為校園內外的一種風尚。”

  如今,精彩紛呈的勞動課程正在曲江多所學校進行著,比如曲江第一小學的“愛生活愛勞動”、曲江第六小學的“我和廚房有個約會”、曲江第十六小學的“全能寶貝家務大作戰”……在不久的將來,曲江校園的同學們不僅是一個個學習達人,還將成為一個個勞動能手。(文/圖 何思雨)

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