6月29日晚，首屆“味見勉縣”三國文化宴烹飪技能大賽在勉縣諸葛古鎮舉行，該活動是2022年漢中市首屆“漢風古韻•傳奇夜”暨文旅消費季活動分會場活動之一。

　　大賽菜品展示 攝影 張淩

　　本次活動共有縣內11家賓館、酒店等餐飲單位參賽。每個參賽單位根據三國歷史文化故事分別製作了6道涼菜、6道熱菜，2道小吃進行展示，展臺旁還有身著古裝的三國歷史人物進行菜品介紹。“水煮三國”“妙計錦囊”“張飛牛肉”“草船借箭”等各種極具創意的菜品栩栩如生、惟妙惟肖，令在場觀眾稱讚叫絕。活動開始後，各參賽單位還現場製作了2道熱菜，1道小吃，供評委打分和嘉賓品嘗。

　　三國創意糕點 攝影 張淩

　　流光溢彩的舞臺上，漢歌漢舞、漢服展示的表演精彩絕倫 。舞台下，身著古裝的禮儀人員端著參賽單位即時製作的菜品進行巡迴展示。同時，活動主辦方還給現場觀眾贈送了精美的文創背包和具有三國歷史文化意味的糕點，令觀眾們享受到視覺與味覺的雙重盛宴。除此之外，活動現場還展示了“水磨灣罐罐饃”等勉縣特色小吃，讓觀眾們對勉縣美食有了更加深入全面的了解。

　　本次活動邀請了漢中市餐飲行業專家和部分美食達人擔任評委。評委們現場根據參加單位的展臺布展，菜品食用性、技術性、文化藝術性、創新性等方面進行評分。經過激烈的角逐，活動最終評選出優勝獎1個、創新獎3個和優秀獎7個。

　　本次活動是貫徹落實全國穩住經濟大盤會議精神的有效舉措，是紮實推動穩經濟各項政策落地見效、穩企業保就業惠民生各項措施的有力抓手。大賽吸引了旅遊、飲食方面的行家裏手，充分展示出旅遊美食的廣闊發展前景，對於弘揚勉縣三國歷史文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立勉縣美食文化品牌、繁榮旅遊文化事業，推動旅遊、餐飲、文化産業融合發展，促進鄉村振興等方面産生了深遠影響。（文 張淩 鄒長珍 ）