大荔縣范家鎮水産養殖基地。(記者 王東宇 攝)
童杜江劃船巡查蟹田。
在合陽縣漁業養殖基地,工人正在捕魚。
張永紅給魚投食。
8月的秦東大地,一片生機勃勃。放眼望去,綠浪如海、蟹美魚肥。渭南市地處黃、渭、洛三河匯流處,宜漁水面灘塗廣闊。得天獨厚的水産養殖優勢如今正反哺著這片土地。
破“鹼”重生
8月6日上午,在大荔縣范家鎮下辛村的黃河灘光頭水産養殖場內,分割成塊的蟹田水面平靜,在陽光的照射下波光粼粼。工人童杜江頭戴草帽,在蟹池旁來回巡查。平日裏,他每天早上5點就要起床,備料喂食、檢查供氧設備。
“這個池子裏是成蟹,中秋節前後就可以上市了,個頭大的有半斤重。白天它們都藏著呢,看不到,到了晚上就都爬上岸了。”童杜江説,他是安徽蕪湖人,2016年跟著老闆易忠發來到大荔,開始在鹽鹼地上養殖小龍蝦和大閘蟹,如今養殖場已擴大到2000余畝,蟹田畝産超過150公斤。
大荔縣黃河灘區地處黃河西岸腹地,土壤鹽鹼化程度較高,全縣鹽鹼地面積23.2萬畝,傳統種植、養殖業發展一直受到限制。近年來,大荔縣充分挖掘鹽鹼地潛力,開展特色水産養殖,有效拓展農業生産空間,探索出了一條鹽鹼地綜合利用帶動地域經濟發展的新路。
鹽鹼地裏養出了大閘蟹,讓當地群眾大開眼界,同時他們也看到了增收致富的希望,不少村民變身蟹農。目前,范家鎮大閘蟹養殖面積已發展至1萬餘畝。
鹽鹼地上不僅有大閘蟹,還有遠道而來的“貴客”南美白對蝦。經過科研人員的反復研究和試驗,讓鹽鹼地養蝦成為現實。於是,吸引了很多外來客商。去年,大荔縣濤禾水産養殖公司在安仁鎮伏坡村安了家,主要從事南美白對蝦和羅氏蝦養殖。
“今年,我們的養殖面積近500畝,其中有300余畝羅氏蝦、150余畝南美白對蝦。前兩天,我們又從福建引進了60萬隻甲魚苗。”養殖場負責人王輝介紹。在蝦塘旁,王輝隨手拉起一張網,便能看到數十隻色澤透亮的鮮蝦活蹦亂跳。王輝説,第一批蝦過些天就能出塘,畝産200公斤不成問題。
“下一步,我們打算繼續推進鹽鹼地農漁綜合生態利用,開展水産綠色健康養殖‘五大行動’,發展南美白對蝦、中華絨鰲蟹等優勢品種,推廣農漁生態種養等生態養殖模式,推動全縣水産養殖業綠色高品質發展。”大荔縣水産工作站副站長楊公社説。
特色生“金”
8月15日下午,天空飄著小雨,合陽縣漁業養殖基地忙得熱火朝天。“一,二,三,起!”數十位穿著連體膠皮褲的工人喊著號子,相互配合,在塘里拉起漁網。隨著網不斷收攏,一條條肥美的鯉魚躍出水面,在網裏翻起跟頭,水花四濺。分揀、裝車完成後,這些魚將被銷往全國各地。
合陽縣漁業養殖基地位於黃河西岸,地處渭北奧灰質溶岩水排泄區,地熱水資源豐富,有7眼天然噴泉和34眼自流熱水井源,水溫常年恒定30℃至35℃之間,屬於嚴重偏鹼性地質,以沙質地為主,其中30%屬於中度偏鹼性,70%屬於重度偏鹼性,常年pH值在8.0到9.0之間。同時合陽地理位置優越,交通便捷,沿黃旅遊專線橫貫南北,區內有平坦開闊黃河灘塗15.7萬畝,其中宜漁面積5.8萬畝,漁業從業人口 3000余人。
這裡適合發展漁業,但也因鹽鹼地的緣故,增加了養殖難度。
從事水産養殖多年的肖建新對此深有感觸。“大多數魚生存的pH值範圍在6.5到8.5之間,這裡的水鹼性太大,一般魚活不了。”
肖建新是河南人,2017年來到陜西,在合陽縣漁業養殖基地承包了漁場,經過研究和試驗,他為這裡的鹽鹼地環境設計了一套獨特的淡水魚養殖方法。
“要想在這片鹽鹼地上養好魚,必須結合本地優越條件,因地制宜發展養殖。針對鹽鹼地偏鹼性沙質地,我們引進了耐鹽鹼草魚品種,還利用發酵設備大量發酵乳酸菌,改善水體環境,降低pH值。”肖建新介紹。
在長期探索中,肖建新為鹽鹼地養魚尋得了捷徑,也將自己的養殖事業幹得風生水起。如今,他的漁場年産200萬公斤魚,年産值約2500萬元。此外,他將自己漁場培育的種苗低價出售給當地養殖戶,並提供技術幫助,還帶動就業20余人。
目前,合陽縣開展鹽鹼地水産養殖水面4.5萬畝,水産品産量4.8萬噸,年繁育魚苗5億尾,漁業綜合産值6.5億元,佔到全縣農業産值的10%。
助農增收
解鎖了鹽鹼地致富的秘籍,當地群眾也逐漸嘗到了鹽鹼地綜合利用的甜頭。
8月13日早上7點,大荔縣安仁鎮小坡村的漁場就已經熱鬧起來。魚池上瀰漫著霧氣,工人們已開始捕撈,一輛輛運輸車在池邊排隊等候著。“今天這批魚要拉到甘肅的釣場,下午到就可以直接放進池子了。釣場老闆都説我們的魚體質好。”漁場負責人張永紅説。
45歲的張永紅1997年開始養魚。“有技術才能養好魚,在我們這鹽鹼地上養魚不容易,都是一步步摸索出來的。”這個養魚老把式感慨道。
張永紅自己管理了400余畝魚塘,以養殖草魚為主。“我們這裡水質好,養出的魚肉質更緊實、更鮮美,客戶就認我們的品質,我們的價格還比別人每斤高5毛錢。”談起自家産業,張永紅喜上眉梢。
在養魚這件事上摸索了近30年,張永紅也曾經苦惱過。“剛開始養魚那幾年,冬天水面結薄冰的時候,魚塘裏大規模出現魚翻肚的情況,看著真叫人心疼。我自己摸不清是啥原因,只能著急上火。”張永紅説,後來尋求專家幫助,自己也琢磨,終於找到了應對辦法。
2003年,張永紅牽頭成立了永紅養魚專業合作社,帶領更多人通過養魚增收致富。張永紅積極為社員養殖戶聯繫買家,幫助他們多賣魚、賣好價,併為其提供技術指導,讓更多人走上漁業養殖致富道路。
昔日“只生鹽蓬草,不長莊稼苗”的鹽鹼灘,如今魚、龍蝦、螃蟹相繼“安家”,正迸發出巨大潛能。地方特色産業勢頭強勁,群眾的生活也越發有奔頭。60歲的雷貴民和妻子在合陽縣漁業養殖基地承包了80畝魚塘,養魚給他帶來了可觀的經濟收入。“我都養了30年魚了,一家子人就靠這門營生養活。科技在進步,現在養魚也越來越簡單了。”雷貴民笑著説。
據了解,2023年以來,渭南市漁業系統通過保障水産品有效供給,實施漁業新型綜合種養、設施化養殖等項目,在池塘提升改造、水産品養殖上推廣運用新技術、新模式,各項工作取得了良好成效。全市完成養殖池塘標準化改造和尾水治理4000余畝,合陽縣成功創建國家級水産健康養殖和生態養殖示範區。目前,渭南市水産品總産量達6.25萬噸,位居全省前列,漁業總産值11億元。(文/圖 渭南日報記者 方騰)
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