“這個花饃觀賞價值遠超其食用價值！”
“這個花饃和我們往常看到的不一樣，造型真好看！”
“果然藝術來源於民間！”
4月1日，2025年“同根祭初祖 同心築夢圓”境外媒體陜西行集中採訪活動走進陜西渭南澄城縣紅雲花饃農民專業合作社，看著眼前栩栩如生的花饃造型， 採訪團成員忍不住讚嘆。
採訪團認真聆聽澄城花饃製作工藝
澄城縣地處渭河與北洛河衝秋平原，是歷史上漢民族與北方少數民族雜居區，獨特多元的文化風姿被融入花饃這一民間藝術之中，當地民眾巧妙利用針、梳、刀、剪等工具，以揉、染、捏、剪等手法工藝，做成具有濃郁地方特色的花饃。無論是四時八節、婚喪嫁娶、生子慶壽澄城花饃都是饋贈親友的最佳禮品。
工作人員認真製作花饃
“咱們的作品獨具地方特色，每次外出參展，都會被外地人圍個水泄不通，你看到的展廳裏面的這些面花，都是之前外出參展時做的。”澄城縣紅雲花饃農民專業合作社社長惠相樓指著展廳裏的各種大型面花笑著説道。
造型美觀大氣的澄城花饃
從一家只為周邊村民定制禮饃的花饃店，到 2017年3月正式成立澄城縣紅雲花饃農民專業合作社，再到如今建起佔地4000多平方米，集體驗、展示、製作于一體的澄城面花傳承傳習體驗實踐基地，惠相樓與妻子不僅將小面花做成了廳堂上的藝術品，還用小面花帶動區域經濟發展。
栩栩如生的澄城花饃
“以前的花饃顏色、造型都比較單一，現在的花饃造型多變，顏色豐富，這都是我們根據市場的變化，根據人們的喜好，一點一點摸索出來的。”澄城面花非遺代表性傳承人申紅雲説道。
澄城花饃
如今，紅雲面花在當地小有名氣，花饃産品不僅遠銷甘肅、安徽等地，還成功出口加拿大、馬來西亞、美國等國家。2023年中國—中亞峰會期間，紅雲花饃12個作品驚艷亮相歡迎晚宴。
“澄城紅雲花饃作為陜西非遺技藝的典型代表，其傳承與發展路徑充分體現了‘活態傳承、跨界融合、賦能鄉村’的現代非遺保護理念，形成了多維度的文化振興模式。澄城紅雲花饃的實踐印證了‘非遺保護需與時代同頻共振’的規律。期待未來澄城花饃能進一步探索‘AI+非遺’的發展路徑，讓非遺傳承突破時空限制，為鄉村振興注入更可持續的文化動能和經濟動力。”埃及《中國週報》副社長尹傑説道。（文/圖 吳明玲）
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