12月19日，冬至將至。中午時分，渭南師範學院學生食堂裏蒸汽氤氳、笑聲不斷。
案板前，來自俄羅斯、塔吉克斯坦等國家的留學生圍成一圈，學著搟皮、包餡。有人動作生疏，小心翼翼地捏著餃子邊；有人已經漸漸熟練，一個個餃子擺得有模有樣。空氣裏瀰漫著面香，也多了幾分節日的溫度。
來自俄羅斯的留學生伊莉莎維塔（右一）在老師的指導下包餃子
“今天很開心。”來自俄羅斯的留學生伊莉莎維塔説。來中國學習四個月，她已經愛上了中國美食，“這是我第一次在冬至包餃子，很有意思。”
不遠處，另一名俄羅斯留學生亞歷山德拉在老師的指導下，動作越來越利索。不一會兒，一個形態完整的餃子就出現在她手中，她抬頭笑了笑，顯得頗有成就感。
俄羅斯留學生體驗包餃子
來自塔吉克斯坦的阿齊姆同樣興致勃勃。他説，父親與中國有生意往來，讓他從小就對中國文化充滿好奇。“今天和老師、同學一起包餃子，很開心，也很溫暖。”
比起學生們的“初體驗”，俄羅斯外教Grisha顯得更加從容。他一邊包餃子，一邊和學生交流。“這是一個很好的中國傳統。”他説，“我們不僅了解了中國文化，也真正參與其中。”
留學生細心聽工作人員講解如何包餃子
托盤漸漸裝滿，餃子下鍋。不久後，一碗碗熱氣騰騰的餃子端上桌。中外師生圍坐在一起，品嘗著自己親手包的成果，談學習、聊生活，笑聲在食堂裏回蕩。
渭南師範學院國際學院院長杜百順説，舉辦冬至包餃子活動，既是希望外教和留學生深入感受中國傳統節日習俗和飲食文化，也希望通過這樣的方式，搭建中外師生交流的平臺，讓大家在校園裏感受到家的溫暖。
俄羅斯外教Grisha（右一）正在和同事一起包餃子
數統專業大一學生張怡然第一次與外國同學一起包餃子。“他們中文學得並不久，但交流完全沒問題，還都會用筷子。”她説，“看到他們喜歡中國文化，我覺得特別自豪。”
留學生正在老師的指導下包餃子
這一頓冬至餃子，暖了胃，也暖了心。對不少留學生來説，它不僅是一種味道，更是一段在中國校園裏的溫暖記憶；而對中國師生而言，它也是一次無聲卻真切的文化交流。
在這個冬日午後，一碗餃子，悄然拉近了不同文化之間的距離。（文/圖 明玲）
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