馬年新春，西安的年味藏在街巷煙火裏，更飄在灑金橋的泡饃香氣中。石板路兩側的小吃鋪熱氣升騰，肉香、面香交織著鼎沸的人聲，操著陝西方言的本地人、拉著行李箱的外地遊客排著長隊，只為一碗地道的西安泡饃。鑽進人頭攢動的泡饃店，後廚裏藍色火苗穩穩舔舐著鍋底，大鍋咕嘟作響，一碗碗泡饃煮得熱氣氤氳，這躍動的汩汩藍焰，正是老陝年味裏最紮實的暖心“底氣”。

　　“師傅，兩碗優質泡饃，辣子多放！”食客的點單聲此起彼伏，店長坎輝看在眼裏滿是欣慰：“這紅火勁兒，擱以前想都不敢想！以前店裏用甲醇罐，三四天就得換一罐，遇上春節生意忙，換罐耽誤事兒還影響出餐，現在通了管道天然氣，火又穩又旺，24小時不斷供，春節這幾天每天接幾百單，全程不添亂！”

　　坎師傅的感慨，道出了灑金橋百餘戶商家如今的幸福常態。2026年2月5日，隨著西安市灑金橋街道“瓶改管”工程推進，由中國石油天然氣銷售陝西公司供應的天然氣，正通過低壓管道悄然通進了街區每一家小吃店的後廚，為這份老西安的煙火氣，送上了硬核的能源支撐。

　　“更划算的是，改用天然氣後，每個月燃料成本還能省不少，既省心又省錢！”坎師傅指著灶臺上方規整的燃氣管道，眉眼間的笑意藏不住，“火苗穩，煮出來的泡饃口感才地道，來吃的客人多了，生意比往年更紅火！”

　　一碗泡饃的煙火氣，一頭連著老陝舌尖上的年味，另一頭，係著中國石油天然氣銷售陝西公司全體幹部員工的堅守與守護。作為陝西境內的天然氣供應商，該公司承擔著全省主要民生用氣保障任務。新春佳節，當千家萬戶沉浸在團圓喜悅中，該公司調度中心的燈光始終明亮，成為守護三秦大地藍焰常燃的“智慧大腦”。

工作人員檢查燃氣設備

　　走進調度中心，大屏上全省天然氣管網運行態勢一目了然，紅色的管線縱橫交錯，氣源調配、壓力變化、流量數據等各項指標實時跳動，精準反饋著每一個供氣節點的運行狀態。工程師陳奇和計量調運崗經理王秉銳正目不轉睛地盯著螢幕，手指不時在操作臺上輕點，根據終端用氣需求動態調整調度方案，確保天然氣精準、平穩輸送到每一個用戶手中。

　　“春節期間是民生用氣高峰，尤其是餐飲商戶和居民家中，用氣需求比平日大幅增加，我們一點都不敢鬆懈。”陳奇的目光始終不離監控大屏，語氣堅定，“為了讓老百姓過一個暖冬、過一個安心年，我們構建了‘資源儲備+管網調度+應急響應’三位一體保供體系，調度中心24小時專人值守，全程監控管網運行，第一時間處理各類用氣需求，堅決守住‘零斷供、零限停’的民生底線。”

　　調度中心的辦公桌上，一盒沒來得及拆開的堅果旁，擺著幾張調度運行報表，年味與堅守在此刻交融。春節假期，陝西公司全體保供人員堅守崗位，巡線人員奔波在大街小巷與田間地頭，對燃氣管道、調壓設備開展拉網式巡檢，排查安全隱患；維搶修隊伍24小時待命，隨時應對各類突發情況；客服人員在線值守，及時響應居民用戶與工商服用戶的用氣諮詢與訴求。從管網調度到一線巡檢，從應急保障到客戶服務，天然氣銷售人以“時時放心不下”的責任感，織密織牢民生保供網，讓每一方天然氣都帶著溫度，奔赴千家萬戶。

工作人員保障春節用氣安全

　　暮色漸濃，灑金橋的燈籠愈發璀璨，街巷裏的煙火氣愈發濃郁。來自天南海北的遊客，手裏舉著外酥裏嫩的肉夾饃，端著甜糯拉絲的甑糕，臉上洋溢著滿足的笑容。沿街小店後廚裏，汩汩藍焰依舊跳躍不息，煮著老西安泡饃的地道風味，也升騰著老百姓幸福生活的滾燙滋味。（文/圖 楊樂 常亮）