三月十六日，大荔縣羌白鎮阿壽村村民王丹（左）在製作面花。 陜西日報通訊員 李世居 攝

　　每逢賽花饃的時候，大荔縣羌白鎮阿壽村的婦女就忙著揉面、捏形、剪花、粘瓣、點色、染彩。一團普普通通的白麵，在她們靈巧的指尖上翻來覆去，不一會兒，就變成了活靈活現的花鳥魚蟲、樓閣殿宇。

　　大荔面花是省級非遺代表性項目。3月16日，阿壽村面花作坊裏，婦女們坐在炕頭、案前製作大荔面花。不多時，一個個造型精巧、寓意吉祥的面花便新鮮出鍋。

　　“靠著老祖宗傳下來的手藝，再加上我們跟著市場需求琢磨創新，這門農家老手藝早就成了帶動鄉親們增收、促進鄉村振興的支柱産業。全村靠做面花掙錢的村民約500名。”阿壽村黨支部書記王麥良説。

　　“咱阿壽村的面花以大型建築造型最拿手。最大的戲樓面花有80釐米高，雕梁畫棟特別氣派，妥妥的藝術絕活兒。”大荔縣文化館工作人員林紅霞對著這些面花，如數家珍地説。

　　過去，逢年過節人們才會製作面花。如今，面花已成為富民興村的“金餑餑”，靠著它，鄉親們鼓起了腰包。阿壽村做面花的作坊一家挨一家，形成了集加工、銷售、體驗于一體的作坊群，面花産業年産值突破1000萬元。

　　“誰能想到，這老手藝，如今變成‘搖錢樹’！”大荔面花縣級非遺代表性傳承人苗麗莉一邊忙著捏面花一邊説。她做的面花，一年的銷售額能超40萬元。

　　“現在訂單多到做不完，不用出門打工，我在家門口就能穩穩噹噹掙錢，日子過得很舒心。”苗麗莉説。

　　在阿壽村，筆者還見到了82歲的村民雷淑霞，她做面花已經40多年，是村裏有名的“老把式”。別看老人年紀大，手上功夫十分了得，做面花得心應手。“這手藝是祖輩傳下來的，我只要還能動，就會一直做，不能讓它丟了！”雷淑霞説。

　　老手藝要想走得遠，還得靠年輕人接力創新。90後傳承人王丹生在面花世家，奶奶聶秀芳是省級非遺代表性傳承人，一家四代人都守著面花技藝過日子。王丹腦子活，緊跟時代潮流，在抖音、快手上直播做面花，讓網友隔著螢幕見識老手藝的魅力。她不僅做出了婚慶、壽宴專用面花，還開發了精緻的文創禮盒，讓傳統非遺搭上了電商快車。如今，王丹接到的訂單來自全國各地。

　　面花産業能做得這麼紅火，離不開政府“撐腰出力”。這些年，羌白鎮和阿壽村建非遺工坊教鄉親們學手藝，組織群眾出去參展交流，還把面花産業和鄉村旅遊、民俗體驗結合在一起。如今，阿壽村入選第六批中國傳統村落名錄，“二月二”的花饃展演成了大荔的文旅名片，帶動村裏的餐飲、旅遊、運輸等行業發展，實現了“一業興、百業旺”。

　　小小一團面，捏的是千年文脈，托起的是鄉親們的致富夢。如今，阿壽村面花産業越做越大，銷路越拓越寬，老手藝代代相傳、生生不息，鄉親們的日子，就像剛出鍋的面花，熱氣騰騰、蒸蒸日上、五彩斑斕。（陜西日報通訊員 李世居 段曉咪）