5月24日，西北農林科技大學2026“國際茶日”科普活動在博覽園舉辦。西北農林科技大學校黨委副書記閆祖書出席活動並宣佈開幕。陜西省茶葉學會、陜西省茶葉産業技術體系、楊淩示範區科技創新和轉化推廣局相關負責人，茶企校友、行業嘉賓及校內各部門領導、師生代表近千人齊聚一堂，共赴一場融文化傳承、科技賦能、實踐育人于一體的茶香盛宴。開幕式由西北農林科技大學園藝學院黨委書記李國龍主持。

茶葉展示

　　陜西省茶葉學會理事長、陜西省茶葉産業技術體系首席專家、園藝學院茶學系主任余有本簡要回顧了學校茶學學科深耕積澱、薪火傳承的發展歷程。他表示，校園是茶文化傳播的主陣地，青年是茶産業創新發展的生力軍。學院依託茶品鑒、茶科普、茶展演、茶加工實踐等多元沉浸式活動，打破課堂局限，讓師生走出課本、走近茶學、感悟茶韻，在茶湯之中體悟自然、匠心與文化之美。他強調，本次活動既是學校茶學專業文化育人、實踐教學的重要載體，也是貫通高校、行業、企業的重要紐帶，能夠有效凝聚産學研用合力，助力陜西茶産業轉型升級與高品質發展。

茶藝展示

　　茶學專業2024級本科生李月作為學生代表，分享了自己與茶結緣、深耕專業的初心，以及紮根茶産業、服務鄉村振興的青春夢想。漢中市芳悅茶業科技有限公司董事長周自華代表參展企業發言，由衷感謝學校專家團隊紮根基層、賦能鄉土，助力茶産業提質增效，並表示將持續深化産學研協同，以科技創新激活漢茶新質生産力，共繪茶産業發展新圖景。博覽園主任王國暉表示，博覽園始終堅守立德樹人根本任務，深耕農科實踐育人陣地，未來將持續深化與學工系統協同聯動，打造更多沉浸式、場景化、專業化的實踐平臺，為高素質卓越農林人才培養夯實實踐根基。

　　本次活動由園藝學院茶學專業教師團隊全程指導，師生協同、教學相長，圍繞茶文化科普、茶産品品鑒、茶藝表演體驗、茶加工製作四大主題，精心設置八大沉浸式體驗活動，將專業課堂搬進文化現場，讓實踐育人融入茶香細節，吸引了西農附中、附小的學生積極參與。茶文化科普區通過知識競答、祝福墻寄語等互動環節，引導師生在趣味中感悟茶文化底蘊；茶産品展示品鑒區邀請五家茶企現場展示茶企特色産品，推出“識茶挑戰”等體驗項目，師生通過觀湯色、品滋味、聞茶香等辨識茶葉品類；茶藝表演體驗區在蝴蝶園進行茶藝實操教學與新式茶飲製作，讓師生親身實踐體悟茶藝雅韻；茶加工體驗區組織茯磚茶手作、奶茶DIY等互動項目，傳統茶韻與新潮飲品的創意融合深受師生歡迎。

　　閆祖書開幕式講話中深刻闡釋了茶文化、茶産業、茶科技融合發展的時代內涵。他指出，習近平總書記高度重視茶文化傳承、茶産業發展和茶科技創新，強調要統籌做好茶文化、茶産業、茶科技這篇大文章。本次活動以茶為媒，集茶文化科普、茶加工體驗、茶藝展演、茶産品展示、校企互動於一體，既是“校園之春”文化育人的創新實踐，更是産學研用深度融合、專業教育與文化育人同頻共振的生動縮影。活動為青年學子搭建了走出課堂、紮根産業、浸潤文化、提升素養的優質平臺，真正實現“在實踐中求知、在品鑒中悟美、在傳承中成長”。他勉勵廣大師生，要爭做茶傳統文化的堅定傳承者、茶産業發展的勇毅擔當者、茶科技創新的領軍先行者，以青春之力賦能茶産業高品質發展。

　　近年來，園藝學院持續拓寬專業文化育人場景，打造大中小多層次茶文化活動體系。依託學校創客空間，邀請茶學專業名師開展專題科普報告；常態化舉辦茶文化座談會、學術分享會、技能交流會，將專業知識、傳統文化、美育勞動、思政教育深度融合，讓茶文化普及常態化、專業化、育人化。（文 李雙越 李銳 圖 西北農林科技大學園藝學院）