在秦晉蒙三省區交界、黃河蜿蜒而過的黃土高原深處，藏著跨越兩千多年的農耕珍果——海紅果。它生於榆林市府谷縣貧瘠溝壑，長于風沙之間，是大自然饋贈的稀缺瑰寶，更是國家級農業文化遺産的活態載體。

　　依託這份稀缺資源，府谷縣將海紅果確立為一號特色富民産業，全力推動規模化、標準化種植。如今，這顆不起眼的小紅果，已從深山野果蝶變為富民金果，串聯起種植、加工、文旅全産業鏈，成為該縣“工有金屬鎂、農有海紅果”産業格局的核心支撐，更撬動著黃土高原鄉村振興的嶄新篇章。

　　千年珍果藏著黃土高原的生態與民生底色

　　作為我國原生稀有果樹資源，海紅果僅集中分佈于陜晉蒙交界黃河兩岸，而府谷是無可替代的全球核心産區。

樹齡達260年的海紅果樹

　　據考證，海紅果的栽培歷史可追溯至兩千多年前，西漢《上林賦》便有記載，清乾隆年間已成為當地標誌性特産。歷經千年風雨，1.3萬餘株百年海紅古樹仍枝繁葉茂、碩果纍纍，其中最古老的一株樹齡達260年，見證著黃河文化、長城文化與草原文化的交融共生，也沉澱出獨特的農耕智慧。

　　更難得的是，海紅果樹不挑土地、粗放管理即可豐産，完美適配府谷乾旱少雨的氣候條件，成為當地百姓代代相傳的“生存果”。過去，府谷民間一直流傳著“家有5株海紅子，頂養一個好兒子”的諺語，足以可見海紅果在民生中的重要地位。

　　這份古老資源早已獲得國家級認可：2008年獲評國家地理標誌保護産品，2010年府谷被授予“中國海紅果之鄉”稱號，2023年成功入選中國重要農業文化遺産名錄，成為陜西省該批次唯一入選項目。

　　從“搖錢樹”到産業根基

　　20世紀90年代，府谷率先試水産業化，投資建廠把海紅果做成飲料，遠銷北上廣。但隨著工業化浪潮襲來，大量青壯年涌入工礦企業，果樹無人管護、品種退化，加工業滯後、銷路不暢，海紅果一度陷入“無人問津”的困境，不少果子爛在枝頭，果農滿心無奈。

　　轉機，始於2016年，府谷錨定海紅果為鄉村振興一號富民産業，確立“工有金屬鎂，農有海紅果”的産業格局，開啟了一場從種質保護、規模種植到精深加工的全鏈條攻堅。

　　2023年起，府谷攜手西北農林科技大學，從種質資源保護破題：全域監測5.36萬畝果園，為260年樹王、1.3萬株百年古果樹建檔立卡、掛牌管護，建立生態補償與種植補貼機制，守住了海紅果的“基因密碼”。

　　如今，5.4萬畝連片果園綿延黃河岸畔，4萬噸的年産量，讓這顆稀有果子成了府谷最堅實的農業産業根基。

　　精深加工 讓山野珍果出圈出彩

　　“以前一斤賣幾毛錢，爛在樹上都沒人要；現在一斤能賣1塊多，在家門口就能賣錢。”這是府谷果農最真切的感受。海紅果的逆襲，核心在於全産業鏈的補齊與升級。

　　政府搭臺，築牢保障防線。府谷累計投入上億元，從種苗、技術、收購到倉儲，全環節護航：免費發放良種壯苗，農技人員在田間手把手指導；推行最低0.8元/斤保底收購，杜絕豐産賤賣；在黃甫、古城等鄉鎮建立冷藏分揀中心，解決保鮮難題；出臺《海紅果栽培技術規程》《地理標誌産品品質要求》，從苗木粗細、施肥時間到農殘標準，每一步都有嚴苛規範，為品質保駕護航。

用海紅果製作的飲品

　　企業唱戲，打通增值通道。作為國內唯一一家海紅果研發深加工企業，聚金邦2010年落戶府谷時，就立志打破“只賣鮮果、只做果幹”的低端困局。投入7800萬元引進德國生産線，攻克技術難關，研發出海紅果果酒、白蘭地、濃縮果汁3大系列19種産品。如今，海紅果汁走進國賓外事接待，成為陜西特色名片；每年消化鮮果2.5萬噸，簽約1000多戶果農，累計支付果款超1300萬元，讓“賣不動”的愁心事，變成“年年穩增收”的開心事。

　　從“靠天吃飯”到“訂單種植”，從“單一賣果”到“務工增收”，府谷果農的腰包越來越鼓。人均年增收超3000元，傳統種植村家庭年收入較10年前漲了1萬多元。全縣9家加工企業、近百個手工作坊聯動發展，年産值近3億元，讓曾經的“山野小果”，真正變成了百姓的“致富果”。

　　以果興村 生態、顏值、業態全面升級

　　海紅果的價值，遠不止富民，更是府谷踐行“千萬工程”、推動鄉村全面振興的“金鑰匙”，實現了以果治荒、以果美居、以果興旅。

　　它是生態屏障。海紅果耐旱固土、涵養水土，府谷在沿黃沿岸、荒山荒坡連片種植，昔日的黃土坡變成了“花果山”，築牢黃河流域生態防線，沿黃生態底色愈發鮮亮。

　　它是庭院風景。家家戶戶房前屋後種上海紅果，閒置庭院變身“增收小果園”，春有花、夏有綠、秋有果，村容村貌煥然一新，鄉村“顏值”直線提升。

　　它是業態引擎。依託海紅果産業，採摘觀光、農事體驗、鄉土文旅悄然興起。墻頭鎮村民在景區擺攤賣果幹，黃甫鎮農戶進廠務工，農文旅融合讓鄉村人氣越來越旺，激活了鄉村發展的一池春水。

　　向新而行 從地方特産到大健康標杆

　　府谷海紅果雖手握國家地理標誌、全國名特優新農産品、國家級重要農業文化遺産等多張“金字招牌”，但發展從未止步。

　　2026年，府谷發佈《府谷海紅果栽培系統保護與大健康産業融合發展藍皮書》，錨定大健康賽道再出發。深挖海紅果高鈣、高黃酮、高多酚的營養優勢，研發功能性飲品、康養食品；完善綠色有機標準，構建全鏈條溯源體系；借力北京推介會等平臺，拓寬全國市場；深化農文旅融合，讓千年農耕文脈活態傳承。

　　從黃河岸畔的稀有野果，到富民興村的支柱産業，再到走向全國的大健康名片，府谷海紅果的故事，是“千萬工程”在黃土高原的生動實踐，更是特色資源轉化為振興動能的鮮活樣本。

　　未來，府谷將繼續守護這顆“金色名片”，讓小果子釋放大能量，在黃土高原上持續書寫産業興、鄉村美、百姓富的精彩篇章。（文/圖 萬英俊）