各式各樣的香包吸引市民選購。三秦都市報記者 馬昭 攝

　　又是一年粽飄香，今年端午市場，“新中式”已成為核心消費驅動力，傳統民俗通過現代審美重構，在食品、文創、穿搭及出行等領域全面爆發。健康低脂款粽子成為市民餐桌消費主流；融合傳統文化的國潮文創香包，變身年輕人喜愛的國風穿搭單品。

　　輕養粽品受青睞

　　隨著市民健康飲食意識持續提升，今年西安各大商超、老字號門店、烘焙食品店，全面迭代粽子産品線，少油、少糖、雜糧、原生態無添加的健康粽成為市民採購首選。

　　“現在買粽子首先看配料表，不想吃太油太甜的，雜糧粽清淡易消化，老人小孩都能吃。”在太奧廣場某超市選購端午粽子的市民李女士説。據銷售人員介紹，5月中旬開始就陸續上架各類端午商品，無添加手工粽契合當下家庭精緻用餐需求，銷量最好。

　　中國數據研究中心發佈的《2026中國粽子行業消費與品牌現狀白皮書》顯示，2026年國內粽子産品供給結構正完成新一輪洗牌，形成傳統基礎款固本、冷熱雙品類並行、健康養生款領跑、極簡禮盒普及的全新供給格局，産品創新回歸食材本質與真實消費需求。具體品類層面，傳統鹹甜基礎款依舊佔據市場基本盤，鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、蜜棗粽、豆沙粽四大經典品類累計佔比超65%，是線下商超、街邊手工攤位的主流爆款。

　　消費者選購粽子的決策排序依次為：食品安全與原料品質、健康屬性、口味口感、包裝簡約度、品牌口碑、産品價格。健康屬性首次超越口味、價格，成為僅次於食品安全的第二大決策要素。數據顯示，65%以上的都市消費者選購産品時，會主動核驗配料表、GI數值、添加劑清單、原料産地，排斥防腐劑、高油高糖産品。

　　五色絲線解鎖端午新穿搭

　　戴香包、係五彩繩是端午節習俗。6月17日，在紅華商貿城，記者看到，各式各樣的香包琳琅滿目。相較于簡單工藝的香包，國潮香包匠心升級，巧妙融入中式盤扣、溫潤玉珠、天然艾草香囊、復古鎏金配飾等經典元素；香包表面手工刺繡寶相花、福祿紋樣等傳統吉祥圖案，配以串珠流蘇，將東方古典美學一針一線編織于方寸之間，讓小小香包承載滿滿的中式浪漫與端午祝福。

　　“小時候的彩繩很簡單，只講究過節寓意。如今的國潮彩繩既傳承文化，又展現了年輕人的國風審美。”“95後”的小李一口氣選購了三個不同款式的國潮彩繩。

　　一家婚慶店的負責人牛女士告訴記者，今年國潮元素彩繩、國潮香包等火爆出圈。寶相花以及代表福祿的葫蘆香包等都是暢銷品。最近兩天也迎來了銷售高峰，每天僅香包就能銷售2000余個。（三秦都市報記者 王嘉）