紅彤彤的果子挂滿枝頭，切開果肉裏外艷紅，宛如一顆顆藏在陝北黃土坡上的“紅瑪瑙”。近日，靖邊縣小河鎮巨浪村益廣家庭農場引種的紅肉蘋果“紅色之愛”喜獲豐收。這一從瑞士引進的特色蘋果品種，經過多年試種已在陝北高原紮根結果，為當地蘋果產業發展蹚出了新路子。
鮮紅飽滿的蘋果綴滿枝條
走進益廣家庭農場的果園，一顆顆鮮紅飽滿的蘋果綴滿枝條。與普通蘋果不同，這款紅肉蘋果無需套袋，果皮便能通體紅艷，其外皮到果核均呈現漂亮的粉紅色，切開之後不容易氧化變色。據測果子平均單個重202克，糖度高達16.1%，吃起來酸甜適口、果肉脆密。
據了解，“紅色之愛”屬於晚熟紅肉蘋果品種，抗寒抗病能力強，極適應陝北的氣候，其最大亮點在於免套袋技術，不僅省去了大量人工和物料成本；果子耐儲存，冷藏條件下保鮮期可達140天以上，銷售週期更長。果肉裏富含抗氧化物質，營養價值高，既適合鮮食銷售，也能發展採摘觀光和景觀盆栽，用途廣泛，潛力巨大。
紅肉蘋果從外皮到果核均呈粉紅色
今年，該農場紅肉蘋果總產量預計達45噸，產值約60萬元。果園常年吸納群眾務工，帶動周邊200人次就業，其中脫貧戶50人次；在示範帶動下，附近已有5戶農戶跟隨種植，種植面積20余畝，特色小果子正帶動起一片增收大產業。
紅肉蘋果在靖邊試種成功，填補了陝北特色蘋果品種的空白。下一步，當地將持續做好品種示範推廣，推動“特色果業+鄉村旅遊”深度融合，讓黃土高原上的“紅瑪瑙”，真正成為群眾穩增收、鄉村快發展的致富果。（文/圖 胡鈺 劉藝超）
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