在商洛市商州區三岔河鎮國漁水產養殖示範園，一個個圓形養殖桶整齊排列，山泉水潺潺流入，虹鱒、金鱒、鱘魚歡快遊弋。示範園應用了魚菜共生生態循環系統，實現尾水零排放。

　　“冬暖夏涼，水體溶氧充足，水質呈弱鹼性，這是養殖冷水魚的‘天然漁場’。”11月3日，站在智慧大屏前，三岔河鎮鎮長張威介紹，螢幕上實時顯示的是各個養殖池的水溫、溶解氧、pH值，每一條魚的游動軌跡都清晰可辨。

　　商洛冷水資源得天獨厚。如何將“好水”變成“活水”，是商洛直面的課題。科技給了水產養殖一顆“定心丸”。

　　聯合中國農業大學國家數字漁業創新中心，商洛在商州區建成全省首個4.0版魚菜共生智慧漁業工廠，全面應用魚菜共生生態智慧設計、5G信息傳輸、人工智能分析等數字技術。

　　“我們採用養魚‘上樓’、循環水養殖的新模式，畝均投資347萬元，土地利用率提高300%，養殖量從每立方米10斤提升到100斤。”在鎮安鯉躍農業科技發展有限公司的工廠化養殖車間，董事長紀宏武介紹。

　　該公司將育苗、成魚養殖等環節移入廠房，實現了從“平面養殖”到“立體工廠”的轉變，並引入中國水產科學研究院黃海水產研究所教授團隊，開發數字化養殖系統，實時監測水溫、溶解氧等6項重點指標，水循環利用率在95%以上，尾水處理達標率100%。

　　“鱸魚、鱘魚等高價值水產品養殖週期縮短四分之一，年養殖魚類2700噸，總產值較傳統模式增長50倍以上。”紀宏武説。

　　在商南縣十里坪鎮，商南縣格瑞農業有限公司的冷水魚養殖基地依託優質水源發展三文魚養殖。

　　“我們在全國各地反復考察後，決定落地商南。十里坪鎮是滔河和冷水河的源頭，水溫恒定，水體溶氧充足，酸鹼度適中，非常適宜養殖三文魚等冷水魚。”該公司生產部部長郭靖説。

　　目前，商洛已與高校、科研院所合作建立科技試驗示範基地6個，攻克尾水治理等關鍵技術5項，制定出臺全省首個冷水魚品質控制技術規範地方標準，推廣魚菜共生、池塘健康養殖等6種生態養殖模式和智慧增氧、水質檢測等20項先進技術。

　　冷水魚產業帶來的紅利還精準“滴灌”到村集體和農戶手中。

　　“我們採取聯農帶農、共同發展的模式運營。”張威介紹，三岔河鎮冷水魚項目通過土地流轉、資金入股、就業務工等方式聯農帶農，全面投產後，預計可帶動周邊8個村集體經濟年均增收超過180萬元。

　　十里坪鎮中棚村村民曹盛華説：“在商南縣格瑞農業有限公司工作，一個月能掙3000多元；家裏的3畝土地流轉給企業，一畝地一年有1000多元的租金。”

　　商洛市通過“漁業工廠+村集體經濟+農戶”模式，引導村集體經濟組織參與設施漁業項目。目前，全市39個村集體經濟設施養殖項目年均收入15萬元，帶動236戶群眾年均增收3萬元以上。

　　冷水魚產業的價值邊界還在不斷拓展。

　　商南縣打造了集冷泉魚養殖、休閒垂釣、餐飲品鑒、旅遊觀光于一體的現代漁業產業園區，認證無公害水產品品牌10個，開發冷水魚深加工產品10種，研發三文魚系列菜品28個。

　　“我們將不斷延伸產業鏈條，提升產業競爭力，全力發展冷泉魚產業。”商南縣水產工作站負責人金隆説。

　　如今，商洛秦嶺冷泉魚入選省級區域公用品牌，累計培育企業品牌和產品品牌30多個。鎮安金鱒魚等5個產品入選全國名特優新農產品名錄，商南三文魚通過BAP認證。

　　目前，商洛市冷水魚產量達7000噸，綜合產值5億元。從好山好水養好魚到生態價值變財富，商洛正以一條魚的躍動書寫著生態產品價值實現的生動答卷。（陝西日報記者 王佳偉 通訊員 張宏）