白沙黎族自治縣：“啦奧門”多彩活動 敬豐收一杯酒

11月4日，2017“啦奧門”慶豐收山蘭旅遊文化節在青松鄉開幕，豐富多彩的活動吸引了各地遊客來參加。

豐收的山蘭稻田。

11月4日，長桌宴吸引各地遊客共享豐收喜悅。

11月4日，遊客競拍山蘭新米。

長桌宴上擺滿的各類美食。

11月3日，白沙黎族自治縣青松鄉，村民抱著收穫的稻穀喜笑顏開。

　　核心提示

　　11月4日上午，淅瀝的小雨沒有阻擋人們的熱情，青山綠水的美景更讓遊人嚮往。在白沙黎族自治縣青松鄉舉辦的2017“啦奧門”慶豐收山蘭旅遊文化節，用長桌宴、古法收割體驗、黎族傳統歌舞、新米拍賣等豐富多彩的活動，在群山環抱之間，讓遊客們分享了豐收的喜悅。此外，諸多業內專家前來建言發展，也在豐收之際為當地發展帶來了新的方向。

　　體驗之趣

　　遊客在白沙青松鄉擁處村稻田裏感受豐收喜悅

　　現場收割山蘭稻 體驗耕作傳統

　　滿頭銀絲的老人身著黎族盛裝、不滿十歲的孩童挑著扁擔有模有樣，11月4日上午，在白沙黎族自治縣青松鄉擁處村的山蘭稻田裏，他們仿佛打破歲月的隔閡，一同享受著豐收帶來的喜悅。

　　為了能讓遊客能夠身臨其境地感受黎族同胞延續千年的農耕方式，在本次2017“啦奧門”慶豐收山蘭旅遊文化節中，特別加入體驗古法採摘環節。遊客們可以像千年前的黎族同胞一樣，拿上鐮刀、背上背簍，用最原始的方式，收割等待了半年的山蘭稻。

　　置身稻浪之中，來自海口的遊客趙凱感嘆：“待慣了城市，也去過了農家樂，卻從未有過這樣的體驗，仿佛穿越了時光。”不光是趙凱，參與這次收割體驗的遊客都有這樣的感覺：當身著黎族傳統服裝的農戶在金黃的稻穗間若隱若現，用最原始的手捻刀一束束地收割山蘭，千年前的黎族農耕景象便躍然眼前。

　　“此次‘啦奧門’慶典，本就喊出了‘穿越’千年的口號。”一位活動主辦方負責人笑言，能讓遊客遠道而來，必定奉上特別的體驗。

　　遠離城市的喧囂生活，來到群山環抱的稻田裏割上一株稻穗，體驗祖先們在這片缺水山地上與天鬥與地鬥的勇敢，別有一番滋味。

　　除了下田收割外，白沙還提供給遊客體驗谷粒脫殼、磨米等傳統農耕活動，甚至連使用的工具，都是嚴格按照古法製作，旨在最大程度上還原千年的時光。“啦奧門”不止有慶祝，還能體驗千年前的海南農村生活。

　　拍賣會

　　青松鄉通過拍賣新米助力脫貧

　　一公斤山蘭新米拍出7000元

　　“5800元！還有更高的價格嗎？6000元！6000元一次！”“6000元三次！成交！”

　　若不是在現場，恐怕很難想像，6000元的拍賣價格成交的，只是一公斤今年剛剛收穫的山蘭新米。而在11月4日的白沙黎族自治縣2017“啦奧門”慶豐收山蘭旅遊文化節開幕式上，6000元還不是最高的價格，在最後一次拍賣中，還拍出了7000元的高價。

　　看似高價的拍賣背後，其實是一個暖心的故事。

　　在活動舉辦地青松鄉，雖風景優美，卻是一個真正的“窮鄉僻壤”。貧瘠的土地上一直種不出什麼高産的農作物，倒是山蘭稻千年不絕。隨著脫貧攻堅戰的推進，青松鄉的扶貧産業多了起來，大家也一直沒有間斷山蘭的種植。

　　在今年山蘭稻豐收之際，主辦方在當地找到羊志坤、吳玉萍、劉新亮三戶貧困戶，用拍賣新米的方式為他們送上豐收的祝福，同時也助力他們脫貧。

　　“能夠在艱苦的環境中生活已實屬不易，還能如此樸實地延續千年的少數民族農耕文化，理應向他們致敬。”一位拍中新米的買家感嘆，希望自己也能夠為他們提供幫助，同時提振他們的脫貧信心。

　　而借助此次活動的舉辦，青松鄉也將繼續在山蘭稻以及黎族農耕文化上做文章，將其融入到脫貧攻堅之中，讓當地農戶得以在堅守傳統農耕方式的同時，走上小康致富路。

　　長桌宴

　　青松鄉村民用芋頭梗、山蘭酒等款待遊客

　　席間滋味盡顯黎族風情

　　喜迎豐收季節，對於黎族同胞來説，最好的待客之道就是擺上一席長桌宴，用最新鮮的食材、最地道的風味、最獨特的宴席，款待遠道而來的遊客。

　　用去年收穫的山蘭稻釀出甘甜的山蘭酒，用今年的新米烹出美味的竹筒飯，佐以五色飯下肚，是青松鄉村民餐桌上的最高禮遇，也給遊客們帶來了新鮮的體驗。

　　柊葉做盤、芭蕉葉為布，削出竹筒做杯，折下芭蕉芯做碗，不僅食材新鮮，連餐具也盡顯原始風情。小溪裏撈上的魚、田野間奔跑的雞，白切五腳豬、清炒芋頭梗，席間滋味來自自然，喝上一口山蘭酒，豐收的喜悅氤氳心間。

　　長桌宴上，熱情的黎族阿哥阿妹還會即興演唱黎族傳統歌曲，不遠處的舞臺上，換上盛裝的姑娘載歌載舞，來自四方的遊客與當地村民們觥籌交錯、把酒言歡。

　　這樣的歡快場景裏，時間已經不再重要，敬豐收一杯酒，願喜悅常駐此間。

　　建言獻策

　　專家學者

　　共同書寫

　　“山蘭故事”

　　“山蘭稻品種繁多，不僅有7種顏色的‘七彩山蘭’，有的品種還含有花青素！”“傳承千年的黎族耕作方式是珍貴的農業非物質文化遺産，是座文化富礦！”……

　　11月4日下午，在白沙黎族自治縣舉辦的2017“啦奧門”慶豐收山蘭旅遊文化節上，來自省內外的農業、旅遊專家們，在與黎族同胞共享豐收喜悅之餘，也從自己的專業角度，為發掘山蘭資源、黎族文化和旅遊資源建言獻策，為白沙一起書寫“山蘭故事”。

　　座談會上，中國熱帶農業科學院副研究員、常務副主任范武波就先用“怎樣發展休閒農業”引出了話題。“發展休閒農業離不開吃、住、行、遊、購、娛、養、學，要用好農村的自然資源。‘吃’的是白沙原生態的特色美食，以農家樂的形式迎接遊客，‘購’就要挖掘和宣傳具有白沙特色、安全及功能性的農産品，‘學’則是指尋找白沙黎族本土風俗文化、農耕文化，利用得天獨厚的地理環境優勢，吸引更多遊客。”

　　而作為“山蘭通”的中國熱帶農業科學院稻學專家尹明則從山蘭稻的種植資源、良種繁育方面做了深入淺出的講解。在他看來，山蘭稻現階段為海南獨有物種，稻米品質優良，稻米多數具有明顯的香味，其中更含有能提高人體免疫力的花青素，營養價值極高。

　　“應用生物技術和有性雜交技術，把山蘭旱稻的耐旱期導入水稻，我們已獲得了矮化、對短光照不敏感及株型改良等一批新種。”尹明説，山蘭如此特殊、如此優秀，更要將山蘭發展為一張具有地方特色的宣傳名片。

　　在海南省農業科學院糧食作物研究所所長孟衛東看來，山蘭稻不僅優質特殊，而且歷史悠久、文化內涵深厚，作為農作物可以深入發掘，作為文化富礦更有發展潛力。“在當下，我們要把農産品和農業文化相結合，挖掘山蘭文化。同時以科學技術為指引，加深文化內涵，雙管齊下帶動農民打贏脫貧致富攻堅戰。”孟衛東説，利用山蘭稻豐富的品種打造山蘭稻博覽園、結合黎族農耕文化發掘農業非遺，山蘭文化産業未來可期。

　　“儘快註冊商標，把‘啦奧門’留在白沙。”“打造品牌和視頻安全，做成白沙的一張名片。”“傳承千年的農耕文化，要傳承，還要繼續發揚。”……專家們討論熱烈，黎族同胞們歌舞不停，在“啦奧門”慶典上，不僅有豐收的喜悅，還有對未來的希冀。