七月重慶旅遊打卡“枇杷山86號” 體驗老街文化和正宗火鍋

　　七月的盛夏，湛藍的天空，懸著火球般的太陽毫不留情地炙烤著大地。流火的時節，全國各地又迎來了新的畢業季。畢業旅行，好似這節點上的一場儀式，而重慶再度成為了這場儀式中最受歡迎的目的地。“現實版千與千尋--洪崖洞”、“穿城輕軌--李子壩站”，似乎已經成為了重慶的固有旅行標簽，然而大家卻殊不知重慶還有一處旅遊打卡勝地--枇杷山86號，這裡保留著重慶最原始的老街，也隱藏著最正宗的重慶火鍋。

　　關於枇杷山這條街名字的來歷，一直以來有三種不同的説法，一説是因山上曾植有很多枇杷樹而得名;二説山形類似中國樂器“琵琶”;三説相傳從前山上住過一位美麗的姑娘，每夜彈著琵琶召喚她在南岸的愛人，音樂激越美妙，後人懷念之傳為山名。

　　沿著蜿蜒的山路前行，伴隨著重慶炙熱的太陽，“枇杷山”這條街也逐漸開始講述它自己的故事。傍河而建，竹木成陰、花草繁茂、空氣清新，不失為都市中的一片綠洲。由於地勢高，這裡歷來都是觀山城夜景的好地方，俯看兩江美景、山城新貌，盡收眼底。而這一條街作為最早的一代居民住宿區，每一處都充滿著枇杷山住戶的歡聲笑語，這裡的青石水泥地，見證著他們從年輕到遲暮。然而在這條老街，陪伴枇杷山居民們從小到大，23年沒有改變過的，除了沿街的青石，還有的就是這條街上隱藏著的正宗重慶火鍋--渝味曉宇。

　　1995年，從一間簡陋的麻辣燙店，到後來四張桌子的火鍋店，“火鍋匠人”張平用妻子的名字給這間火鍋店取了名，就是如今渝味曉宇的前身--曉宇火鍋。從那時開始，張平夫妻二人的傳奇火鍋生涯便正式拉開了序幕。

　　張平對於重慶火鍋味道的那一份執著是值得人尊敬的，就像《舌尖上的中國2》中，對張平的中肯評價，“10多年來，張平只相信自己的雙手”，每當夜深人靜，家家戶戶入眠之時，枇杷山正街的上空始終飄散著一股濃郁的牛油火鍋香，那就是張平在深巷裏不停翻炒火鍋底料散發出來的麻辣鮮香。他額頭滑落下來的每一顆豆大的汗珠，都成為了他火鍋生涯中最堅實的基石，一點一點成就了如今的他，也成就了如今的正宗重慶火鍋--渝味曉宇。

　　只用最優質的食材還原最正宗的重慶火鍋，23年味道始終如初，張平的渝味曉宇不僅成為了枇杷山居民的“人民食堂”，更是吸引了不少山城其他地方的吃貨紛至遝來。包括很多外來的遊客也將枇杷山86號定為了重慶旅遊的必去之處。不得不説來重慶，比起人山人海的洪崖洞、永遠“擠”不上去的穿城輕軌、以及倣冒還昂貴的重慶火鍋，倒不如前往枇杷山，感受來自重慶老街的人文關懷，體驗渝味曉宇帶來的正宗重慶火鍋味道!