貴州盤州：巧手傳承百年記憶

　　原標題：巧手傳承百年記憶

　　秦貴平和他的“面藝”。　　

　　“我這門手藝已有上百年的歷史了。我現在擔心的是,等我們這一撥人做不動了,就沒人會做了。”説起自己的拿手活計,秦貴平既自豪又有些許無奈。　　

　　2000年,從部隊退伍的秦貴平回到盤州市雙鳳鎮的老家,從父親手裏接過了“秦氏面藝”的接力棒。　　

　　在潔白的麵粉中加入清水、鹽、糖,用力揉成團狀後,放入蒸籠蒸半個小時；然後給麵糰上色,根據創作需要,把各色麵糰做成龍、鳳、金魚、十二生肖等等造型。　　

　　“主要是用於祭祀,所以銷量不穩定。不指望這門手藝掙大錢,只想著祖輩、父輩傳下來的手藝,別在我這裡丟了就行。所以每當有人找到我,想要學,我都很高興。”説話間,秦貴平已經捏出了一尾活靈活現的金魚。

　　學生削鉛筆的小刀,梳頭髮用的梳子,這些平常物件,都是秦貴平製作精美面藝的好搭檔。“我有獨門秘訣,只要不刻意去弄壞,我做出來的面藝,最短能保存一年,最長可以到六七年,甚至十年。”（貴州日報 記者 黃瑤 通訊員 顧冰潔）