視頻來源:上海市中醫文獻館
黃芪、芡實、烏梅、陳皮、酸棗仁等常見幹品食材,如何與雞肉、牛肉、薺菜、荸薺等新鮮食材組合,能更好地幫助兒童和青少年健脾醒胃?藥食同源物質怎樣使用,要注意哪些事項?
糖醋豬小排增甘少酸、健脾化積,薺菜豆腐醒胃助長,黃芪雞湯健脾益氣……上海市名中醫、新華醫院主任醫師、上海市非物質文化遺産代表性項目“徐氏兒科”傳承人吳敏與美食博主納米聯手為兒童和青少年成長支招。(文 張晶瀅)