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【從雲南出發】雲南菌子:藏在山林間的極致美味

2026-05-25 09:41:13  來源:中央廣電總臺國際在線  編輯:石麗敏

  雲南是中國野生菌資源最豐富的省份,被譽為“野生菌王國”。

  每年五月,當雨季來臨,牛肝菌、青頭菌、雞樅菌等山野珍饈便輪番登場。松櫟混交林裏的松茸香氣醇厚,厚切、爆炒後的見手青油亮香滑……從採菌人在深山裏彎腰拾菌,到海外食客將一片松茸入口品嘗,山林間的極致美味便完成了一次跨越山海的世界之旅——不只是美食的遠行,更是一種山林鄉土文化在全球餐桌上的溫柔抵達。

 

  總策劃:吳曉虹

  監製:熊瑛

  項目統籌:張晨

  文案、剪輯、製作:董博佳

  譯審:付雅馨 焦思宇 韓嘉慧 石麗敏 李勝蘭

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