9月4日，2026“千里山海·乳山蠔禮”乳山牡蠣走進粵港澳大灣區（深圳）推介會在深圳舉行。推介會由威海市海洋發展局、乳山市人民政府主辦，山東廣播電視台、乳山市海洋發展局承辦，深圳市山東商會、深圳市山東威海商會、乳山市育犁農業發展集團有限公司協辦。
活動聯動威海、深圳兩地政企、行業協會、水産上下游企業、高校專家等多方力量，通過戰略簽約、産業推介、學術交流、沉浸式産品品鑒、採銷精準對接等多元形式，推動“乳山牡蠣”核心品牌深耕粵港澳大灣區市場，進一步打通北方優質海産南下通道，為魯粵海洋經濟協同發展注入全新動能。
活動特別邀請中國海洋大學李琪教授帶來專題學術報告，圍繞牡蠣良種培育、綠色生態養殖、病害防控、水産品提質增效等前沿課題分享研究成果。6家乳山牡蠣龍頭企業和1家威海供應鏈企業依次登臺，圍繞自有養殖基地、加工産能、産品矩陣、供應鏈體系、合作模式進行路演推介，全方位展示乳山牡蠣從海上養殖、精深加工到終端銷售供應的完整産業鏈實力。
現場，乳山市牡蠣協會與深圳市山東商會和深圳市山東威海商會達成合作；深圳市東華假日酒店有限公司、乳山市育犁農業發展集團有限公司等近20家企業簽訂戰略合作協議。
“本次在政府牽頭組織下，與大灣區優質渠道商達成合作，為我們打開廣闊市場空間。未來，我們也會持續推進標準化養殖、開發牡蠣新品種、嚴格把控産品品質，把新鮮正宗的乳山牡蠣送到大灣區消費者餐桌。”乳山市育犁農業發展集團有限公司副總經理宮磊表示。
“生鮮品質一直是我們考量合作的重要因素，乳山牡蠣個頭、口感、食品安全標準在我們看來都是非常優質的。此次合作簽約以後，我們會把乳山牡蠣佈局在酒店、餐飲、線上生鮮等多個消費場景，讓更多大灣區消費者吃上高品質的乳山牡蠣。”深圳市東華假日酒店有限公司執行董事馮大凱表示。
活動現場還設置了産品品鑒環節，即食牡蠣、牡蠣罐頭、牡蠣肽保健品等依次亮相，全方位展現了乳山“一蠔多吃、全鏈開發”的多元産業佈局。在採銷洽談區，食品深加工、生物科技、水産養殖等領域30余家企業面對面溝通洽談，精準對接供需兩端，為乳山牡蠣進一步融入大灣區消費市場打下紮實基礎。
近年來，乳山市始終錨定牡蠣全産業鏈高品質發展目標，以標準化養殖夯實品質根基，依託國家地理標誌、“好品山東”優勢持續擦亮品牌；深化與中國海洋大學等高校産學研合作，聚力良種培育與養殖技術升級；不斷延伸産業鏈條，拓展精深加工、生物利用、文創衍生等多元業態，推動産業提質增效、轉型升級。系列精準施策、系統培育，讓乳山牡蠣産業規模、品質口碑、品牌價值持續領跑全國，目前品牌價值高達193.85億元，穩居全國牡蠣類地理標誌品牌首位，成為帶動漁民增收、賦能區域海洋經濟高品質發展的核心支柱産業。
“借此次推介會落地深圳的契機，我們將進一步連結大灣區的市場、資本與技術資源，推動以乳山牡蠣為代表的鮮活水産品在品種培優、品牌打造、供應鏈完善等方面再升級。”威海市海洋發展局市場與品質監管科負責人表示。
“深圳市山東威海商會將充分發揮橋梁紐帶作用，依託商會在大灣區的企業資源、商業渠道優勢，持續當好威海與深圳兩地産業協作聯絡員。我們希望通過這樣的推介活動，讓更多大灣區企業深入了解威海特色産品的獨特魅力，搭建起兩地供需信息互通、資源精準對接的橋梁，助力乳山牡蠣這一特色品牌立足灣區、深耕市場，讓更多的威海好品走進大灣區市場。”深圳市山東威海商會會長鞠明軒表示。（文/圖 肖夢凡）
