助推餐飲消費提檔升級 重慶綦江舉行美食品鑒活動
2024-06-04 17:50:41來源:中央廣電總臺國際在線編輯:付意菲責編:周利宏

  國際在線重慶頻道消息(記者 田渝兵):6月3日,“綦味無窮 綦食想你”2024綦江區美食品鑒活動在重慶市綦江區金街舉行。綦江區委書記尹國喜出席活動並宣佈活動開幕。

助推餐飲消費提檔升級 重慶綦江舉行“綦味無窮·綦食想你”美食品鑒活動_fororder_圖片1

活動現場 攝影 田渝兵

  據了解,綦江美食擁有悠久的歷史。其中,趕水草蔸蘿蔔、橫山大米曾被選作朝廷貢品,東溪豆腐乳、老四川牛肉乾等美食製作技藝歷經百年、代代傳承。近年來,綦江區明確“一主兩輔”農業特色産業發展方向,引進正大、唯怡等優質企業落地,“火鍋全産業鏈”走進千家萬戶,“綦江造”深受全國各地消費者喜愛。

  綦江區委副書記、區長羅成介紹:“本次美食品鑒活動是助推餐飲消費提檔升級、做好‘土特産’文章的重要舉措,為全區餐飲單位提供了廚藝比拼、美食展示的重要平臺。”

  活動現場,廣大市民遊客可以觀看到各種菜品的製作過程,品嘗到色香味俱全的地道綦江美食,還能購買綦江各地土特産,可謂好看、好吃又好玩。當天晚上,2024基江區“基味無窮·基食想你”美食品鑒活動頒獎儀式舉行。綦江區相關領導分別為10道金牌菜、10道必點菜、10道幹飯菜及優秀組織單位進行了頒獎,現場公佈了精品菜評選結果,對綦江特色宴進行了推薦發佈。

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