11月17日至18日，“鄉村好時節 魯渝共此時——千人趕‘烤’美食大匯”在巫山縣遊客接待中心舉辦，吸引了眾多遊客和市民參與。
活動現場 供圖 巫山縣委宣傳部
今年巫山紅葉節期間，由山東省文化和旅遊廳、重慶市文化旅遊委共同主辦的千人趕“烤”美食大匯，既是紅葉節期間的一大亮點，更是巫山烤魚、淄博燒烤的首次正面“交鋒”。
市民正在品嘗燒烤 供圖 巫山縣委宣傳部
淄博燒烤歷史悠久，2022年度全國十大考古新發現之一的臨淄趙家徐姚遺址就在淄博境內，將當地燒烤食物的歷史推至距今約13000年；巫山烤魚，起源於6000年前的大溪文化，成熟于2000多年前的漢代。在巫山大溪遺址，發現了大規模的魚葬，並出土了大量火燒砂石板，由此推測出石板烤魚可能是巫山烤魚的雛形。
以“食”為媒，文旅“聯姻”，助推魯渝協作，重慶·山東兩地的美食與文化的深度融合，為廣大遊客提供了更加豐富多樣的旅遊體驗。獨具巫山特色的烤魚金黃酥脆，混合著辣椒的火辣、花椒的麻爽、蔥薑蒜的濃郁，在空氣中瀰漫開來，帶來一場嗅覺的盛宴；淄博燒烤則圍著火爐，小餅加蘸料、幾瓶啤酒，這種“神仙吃法”，吸引了眾多遊客到攤位前品嘗美食。
活動期間，巫山地方草根樂隊、煙臺漁家號子錶演、巫山少數民族歌舞、沂蒙山小調……更是將活動引向高潮。
山東省文化和旅遊廳有關負責人表示，本屆紅葉節期間，以家喻戶曉的重慶巫山烤魚和山東淄博燒烤為主角，舉行千人趕“烤”美食大匯活動，旨在紅葉視覺盛宴的基礎上，為遊客和市民奉上舌尖上的美味盛宴，打造魯渝協作樣板。（文 向君玲 王光平）
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