為切實保障轄區群眾“舌尖上的清涼安全”，近來，重慶市大足區龍崗街道市場監管所緊扣“源頭嚴防、宣傳引導、嚴查重處”，全方位織密夏日食品安全防護網。
執法現場 供圖 龍崗街道市場監督管理所
執法人員對商超、冷飲批發店、社區便利店等冷凍食品經營重點場所展開了“地毯式”排查。一方面，執法人員嚴格檢查經營者資質是否完備，冷藏設備溫度是否達到-18℃以下標準，同時詳細核查進貨臺賬與索證索票記錄，確保每批冷凍食品來源清晰、去向可追蹤。另一方面，針對冰淇淋、酸奶等熱銷品類，執法人員逐一核對生産日期與保質期，堅決防止過期食品“改頭換面”流入市場。此次專項排查累計檢查經營主體34家，發現並整改冷藏設備故障、臺賬不全等問題6處，有效切斷了不合格食品流入消費環節的路徑。
在規範標識方面，執法人員聚焦即食冷凍食品標簽標識不規範問題，重點查看産品名稱、生産日期、保質期、儲存條件、成分表等標識內容是否完整準確，是否存在篡改、偽造標識等情況。對於標識模糊、信息缺失等問題，執法人員當場責令經營者整改，要求限期更換或下架相關産品。同時，執法人員加強對經營者關於《食品標識監督管理辦法》的宣傳，指導其規範標注相關信息，切實保障消費者的知情權和選擇權。
龍崗街道市場監督管理所秉持“零容忍”態度，對於違法違規行為堅決從嚴查處，累計檢查主體28家次，發現問題産品3批次，責令1家次立即改正，立案查處2家次，通過“查處一案、警示一片”的震懾效應，倒逼經營者嚴格落實主體責任。
下一步，龍崗街道市場監管所將持續優化監管舉措，以常態化排查、精準化宣傳、嚴格化執法守護冷凍食品安全，讓市民在炎炎夏日裏吃得放心、消得安心。（文 宋春林）
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