原標題：古田富達因地制宜選良種、延鏈加工促增收、冷鏈倉儲強品牌——一顆芙蓉李的“全鏈進階”之路

　　素有“水果之鄉”美譽的古田縣，芙蓉李是當地極具代表性的特色果品，也是農戶增收致富、推進鄉村共富的核心支柱産業之一。全縣種植面積3.16萬畝、年産量近3萬噸。當前正值芙蓉李采收上市旺季，筆者走進當地芙蓉李核心産區平湖鎮富達村，探尋高山芙蓉李背後的鄉村振興密碼。

　　因地制宜

　　一顆李子興山村

　　“我們富達村以前山路難走、交通閉塞，普通農作物扛不住霜凍、長不出産量，村裏幾乎沒有像樣的産業。”回憶往昔，富達村黨支部書記蘭省然感慨不已。曾經的富達村坐擁高山資源，卻受地理、氣候條件制約，産業貧瘠、村民增收無門。

　　“20世紀70年代開始，我們反復試種摸索，終於發現芙蓉李最適合本地水土。”蘭省然介紹，富達村位於海拔630米的高山盆地，充足光照、晝夜溫差大的獨特環境，適配耐寒抗凍的芙蓉李生長，也能助力果品積澱糖分、鎖住鮮甜，成為適配本土的特色優勢果品。

　　“選對品種只是第一步，種得好、品質穩，才是售賣的根本。”蘭省然坦言，早年農戶憑經驗粗放種植，果品品質參差不齊、産量不穩。依託古田縣農業農村局常態化技術下沉，農技專家入戶指導管護、病蟲害防控、土壤改良，搭配村黨支部領辦合作社標準化管控模式，改變了粗放種植局面，讓富達芙蓉李的品相、甜度、口感穩居周邊産區前列。

　　科技賦能、標準種植，讓芙蓉李變身“致富果”。每到采收季，富達村李樹碩果盈枝、果香四溢，種植戶張迎濱管護的17畝李園年年穩産優産，靠著優質果品實現穩定增收。“現在不一樣了，家家戶戶種李、戶戶靠李致富。”他欣喜地説。

　　歷經數十年深耕發展，富達村芙蓉李種植面積達5200多畝，年産量超7000噸，年産值突破8000萬元，近九成村民依託李果産業安居樂業。

　　延鏈加工

　　廢果變寶促增收

　　産業規模持續壯大後，産銷短板逐漸凸顯。

　　“以前收購商來了沒固定場地收果、挑果，交易雜亂無序，客商留不住、果子銷路也不穩定。”蘭省然説。為破解交易亂象、穩住銷路，村裏爭取資金，于2002年建成標準化村級水果市場，改變過去尷尬情況，實現鮮果購銷規範化、常態化。

　　來自漳州的收購商黃國瑞，常年來到富達村駐點收果，每個週期收購量可達百萬斤。“村裏有了正規水果市場，管理規範、果品優質，貨源穩定靠譜，我們每年都願意定點過來收購。”在他看來，規範化的産銷模式，是富達李果穩定走俏市場的關鍵。如今，水果交易市場每年都吸引著各地客商前來定點採購。

　　鮮果銷路穩步暢通，但次果損耗難題仍未解決。為盤活果品價值、拓寬增收渠道，當地延伸産業鏈，引進芙蓉李幹精深加工項目，讓滯銷次果實現“變廢為寶”。

　　在古田新森輝食品有限公司生産車間，全自動生産線有序運轉，本地芙蓉李鮮果經清洗、分揀、恒溫烘乾等多道工序，原本滯銷的小果、次果，被加工成優質李幹，最大限度挖掘果品價值，杜絕資源浪費。

　　精深加工落地，讓果農切實享受到産業紅利。“以前這種品相差、個頭小的李子都賣不出去，只能白白扔掉，現在可以直接賣給李幹廠，積少成多，每年都能多添一筆收入。”種植戶唐亞萍的樸實話語，道出了産業升級帶來的實實在在的獲得感。

　　如今，精深加工成為富達李果産業共富的重要支撐，既為鮮果保價托底，提升農戶抗風險能力，又實現全品級果品高效利用，持續拓寬村民多元增收路徑。

　　冷鏈拓銷

　　全鏈升級強品牌

　　深耕水果行業17年，富達村鄉賢蘭森見證了家鄉芙蓉李産業的起落與成長。憑藉本土果品起家，他逐步打通全國及海外銷售渠道，也看清了産業“品質優、短板多”的發展困境。　

　　“富達芙蓉李種植管理水準好，口感清甜濃郁，品質優勢十分突出。”蘭森坦言，優質的果品品質是産業底氣，但長期以來倉儲配套不足、鮮果集中上市，極易引發低價內卷，導致果農“豐産難豐收”。為破解這一難題，他返鄉投資建成蘭盛芙蓉李鄉村振興産業基地，為本土李果全鏈條發展補短板、強弱項。

　　這座産業基地於今年正式投用，首要突破了冷鏈倉儲瓶頸。基地配套10座專業冷庫，涵蓋速凍、保鮮等多元倉儲設施，儲鮮能力實現質的提升。“以往旺季鮮果扎堆上市，供過於求只能降價拋售，果農收益沒有保障。”蘭森介紹，如今基地可在采收旺季儲果錯峰、規避低價競爭，淡季兜底收儲、穩定市場價格，打破了芙蓉李短期集中售賣的銷售局限，穩穩守住果農增收底線。

　　同步升級的標準化分揀廠房，有效提升果品處理效率、降低損耗。“往年舊場地受限，單日鮮果處理量僅1萬公斤，大量果品來不及分揀流通，損耗嚴重。”蘭森表示，新建廠房面積2000多平方米，單日鮮果處理能力最高可達10萬公斤。每年采收旺季，基地可吸納600多名群眾就近務工，實現産業發展帶動群眾就地增收。

　　如今，富達芙蓉李已構建起種植、加工、冷鏈、銷售一體化産業鏈。在蘭森看來，産業提質增效的關鍵，還需補齊品牌與線上渠道短板。“我們果品品質過硬、産業鏈完備，但‘富達芙蓉李’的品牌影響力仍需持續拓寬。”據悉，基地電商直播中心後續也將投用，等到線上銷售賽道全面激活，富達芙蓉李將進一步拓寬市場、打響品牌，持續釋放富民興村的鄉村振興動能。（王倩）