最近一段時間，“水果自由”登上了熱搜榜。水果漲價的原因究竟是什麼？眾説紛紜。但一家“老企業”旗下的“新貴”——蘇寧小店在這時為消費者提供了一個在家門口就能買到質優價廉的水果的選擇，甚至通過小店App就可以“坐享其成”。蘇寧小店這一品牌憑藉著過硬的産地直採供應鏈優勢，不僅幫助消費升級進程中的全國消費者在一定程度上實現了“水果自由”，更在京交會開幕之際，為人們提供了一整套關於智慧社區零售的商業服務邏輯。

　　硬氣的“生鮮力”從哪來

　　在剛剛過去的“五一”假期期間，妃子笑荔枝成為了蘇寧小店最為火熱的預售單品。（生鮮預售功能是蘇寧小店為提升供應鏈效率，實現“先銷後採購”模式，于4月17日正式在全國63座城市上線的，其中包含北京、上海、廣州等一線城市。）5月1日-4日，小店荔枝全國預售銷量達到了3萬件，累計銷量已經突破80噸。截至目前，荔枝預售範圍已經覆蓋了全國38座城市。在蘇寧小店App的預售功能與實體門店共同作用下，上千萬用戶率先邁入“荔枝自由”。

　　蘇寧小店打造的“爆款水果”不僅僅是荔枝，不久前，蘇寧快消集團在泰國當地包下2000萬顆椰青、2000萬顆榴蓮、2000萬斤山竹，為消費者原産地直採優質生鮮，此外借助全國46座冷鏈倉佈局，這些泰國原産地産品最快72小時就可從樹上直達消費者的手中。目前，全國不少蘇寧小店已上線泰國榴蓮、山竹等水果。

　　目前，在熱門生鮮品類中，一家社區型的蘇寧小店就有水果品類50多個SKU，蔬菜品類60多個SKU，收銀臺旁邊還有早餐櫃，包子、雞蛋、粥、豆漿、關東煮等小食衛生又新鮮。同時，蘇寧小店還會配合沙拉、麻辣香鍋、大盤雞、煎餅果子、小龍蝦等各類當地特色鮮食加工商品，用戶可以店內即點即加工即食，也可以享受家中App下單最快半小時達的配送服務，滿足小店消費群體的味蕾需求。

　　紮根社區零售藍海

　　北京蘇寧易購總經理郝嘉在本屆京交會期間的一席話，透露了蘇寧小店下大力氣進行快速擴張的“底氣”：“ 有研究表明，當人均GDP超過3000美元之後，社區商業所佔消費零售總額的比例可達60％，而目前國內社區商業僅佔消費零售總額的30%；同時，目前國內生鮮市場規模已經超過4萬億元，但生鮮超市滲透率僅為22％，遠低於發達國家70％以上的水準。”

　　在蘇寧看來，社區市場仍是一片藍海，尤其是消費者對生鮮、服務的需求，遠未被滿足。“而我們正在做的事情，就是基於社區消費和服務的空間與潛力，通過蘇寧小店在全國的迅速佈局，打通生鮮、服務等品類上的下沉渠道，用智慧零售服務人民的美好生活。”郝嘉説。

　　據了解，目前蘇寧小店在全國有超過5000家門店，覆蓋4萬多個社區，已成為國內非石油渠道最大的自營小店。其不僅是平臺級的流量入口，還有著社區場景決定的高頻消費屬性和用戶黏性，此外還能夠徹底解決“最後一公里痛點”這個電商時代的遺留問題，也是後電商時代商品品類、服務拓展的絕佳場景。

　　不僅如此，基於服務社區零售這一戰略，蘇寧小店在大數據、人工智能等技術加持下，依託于“金礦”的技術工具，實現了千店千面的佈局，即根據場景特性覆蓋了社區店、CBD店、政府機關店、地鐵店、醫院店、學校店、産業園區店、公寓酒店店以及銀行店。

　　同時，在運營模式上也在前沿探索無人店、機械臂、雙模可切換的無人biu店等等。例如，不久前開業的雙模可切換的無人biu店，區別於常規的無人便利店，在更換為電子自動門之後，蘇寧小店Biu×24h白天安排店員正常經營，夜間10點到清晨7點則改為無店員值班，化身無人便利店。消費者需掃描電子會員碼進店，使用自動收銀機即可進行自助掃碼結賬。這樣一方面可以避免無人店貨架及店面環境無法及時整理的缺點，保證白天顧客與店員的互動體驗，又可以在降低人工成本的條件下滿足消費者的夜間購物需求，可以説是在普通便利店和新型無人便利店之間尋求平衡的一種模式探索。

　　蘇寧小店不是便利店

　　蘇寧小店不僅僅是便利店，而且是一個平臺。

　　蘇寧小店是“生鮮+日用+本地生活服務”的O2O平臺，是像微信之於騰訊、抖音之於頭條一樣的超級流量入口。

　　本地生活服務是蘇寧小店模式具有強大可拓展性的一個領域，同時更是蘇寧小店發展的核心優勢——蘇寧小店在品類上以高頻消費的“生鮮+日用”為主，同時輔以本地生活服務，10分鐘內到店消費、半小時送達的服務組合，讓用戶足不出戶盡享社區便利；而從覆蓋面來説，目前，蘇寧小店已經實現了社區、CBD、醫院、學校、企業、交通樞紐等場景的全佈局。

　　蘇寧小店代表了一種本地化的生活方式、圍繞社區展開的生活圈。從蘇寧小店的商品和服務來説，相較于其他便利店或小店，蘇寧小店的品類更為齊全，同時，蘇寧小店的線上App還連結了蘇寧易購上的商品，SKU大大拓展。其次，從蘇寧小店的服務層面，用戶除了在現場進行選購外，還可以在門店的虛擬貨架進行線上下單，由小店的配送人員進行配送；消費者也可以在蘇寧小店App上直接下單，享受3公里內最快半小時的到家服務，能夠擁有更為便捷、優質的消費體驗；而蘇寧郵局、蘇寧幫客（家電維修、家電清洗、家政服務等）等也依託蘇寧小店的實體門店而有了社區服務的承接點，可一站式滿足三公里範圍內消費者的訴求，為用戶提供更為優質便捷的互聯網服務。除此以外，因為有了深入社區的實體門店，未來蘇寧小店在社區生活服務上還可以拓展更多，比如金融、健身、母嬰服務，以及社區休閒娛樂等方面，致力於滿足居民更多樣化和差異化的生活服務，提升社區生活品質。

　　蘇寧小店的流量入口不僅僅向普通消費者敞開，也向社區社群行銷的有志之士敞開。在這一領域，作為小店支撐的既有強調“社群拼團”的蘇寧拼購，也有主打“社區拼團”的蘇小團業務。蘇寧小店希望以社區拼團作為主要模式，切入社區社交電商。蘇寧小店的社區拼團是依託蘇寧小店的物理場所，發展小店周圍的某個人或者小店店長成為團長。截至目前，蘇小團已經在全國招募了超過4萬名團長。蘇小團原定於2019年全年的10萬名團長招募目標，也宣佈將提前至半年內完成。（記者 王曉然 徐天悅）