中新網廣西新聞12月2日電(翟李強)冬季是廣西欽州大蠔肥美的季節，12月2日，2017年欽州“蠔情節”開幕，吸引了大量海內外遊客和客商紛至遝來。欽州市市長黃海昆表示，要在蠔情盛宴中，展示欽州開放、誠信、和諧的城市魅力和獨特的蠔情文化，以蠔傳情，以蠔交友，以蠔引商。

　　廣西欽州是“中國大蠔之鄉”，欽州蠔情節連續舉辦了7年，今年被授予“國家級示範性漁業文化節慶”。今年的“蠔情節”，主辦方組織了客商出海到欽州大蠔養殖蠔苗基地、大蠔養殖示範區等地參觀大蠔養殖，舉辦大蠔品鑒會，廚師現場製作，遊客自選品鑒等活動。

　　幾年來，欽州市以“蠔情節”為抓手，量身定制推出了各類主題活動，形成“遊、品、購、産、銷”融合發展的活動品牌，推動了欽州大蠔産業的發展，欽州已成為中國大蠔的主産區及苗種供應地。2016年，欽州全市大蠔養殖面積達15.15萬畝，産量23萬噸，年産蠔苗達1.3億支(串)，産業綜合産值25億元，欽州大蠔養殖面積、産量、苗種生産在廣西均排第一位，種苗供應廣西、廣東、海南、福建等省區及越南。

　　近幾年來，欽州市通過實施大蠔特色産業提升工程，扶持養殖龍頭企業、養殖大戶開展深海大蠔標準化吊養示範，落實健康技術措施，保證大蠔養殖品質安全，帶動大蠔吊養發展。全市已形成以龍門七十二涇海域為中心的連片萬畝大蠔養殖基地5個，標準化大蠔吊養基地15個。

　　據介紹，欽州大蠔養殖目前主要分佈在茅尾海海域、龍門群島海域、七十二涇海域、金鼓江口海域、麻藍島海域、大風江口海域等海域。其中茅尾海是中國最大的大蠔天然採苗區，年産蠔苗附著基2億單位。

　　經過多年的發展探索研究，欽州大蠔採苗、養殖技術不斷改進，由傳統的水泥柱插柱採苗發展為球式水泥片採苗，由插養改為浮筏吊養、樁排吊養等。育苗蠔排由傳統竹木結構改為抗風浪鍍鋅鋼管。大蠔球式片狀採苗技術減少水泥、沙等原材料，提高採苗的密度，提高上苗率，縮短幼苗培育時間3個月以上，國內大蠔天然採苗技術領先，填補了傳統大蠔天然採苗技術不足。

　　原本從事水果生意的返鄉青年鄧福斌看到了欽州大蠔的特色和發展潛力後，2014年開始投入數百萬加入大蠔養殖的大軍裏，在茅尾海海域做了幾個蠔排養殖大蠔。經過幾年的探索，正在籌劃一個欽州大蠔的網絡行銷項目，希望通過自己的網絡渠道銷售欽州大蠔。

　　鄧福斌認為，欽州雖然是大蠔之鄉，但長期以來主要是通過線下渠道銷售大量的蠔苗及中小蠔為主，且以“遊擊戰”為主，沒有形成一個有力的拳頭，在整個大蠔産業鏈中，欽州的蠔農只是最初級的生産者。因此欽州大蠔標準化産品的量難以保證，欽州大蠔的網絡銷售也因此進入了一個惡性循環。

　　“欽州的蠔農做的是最辛苦的工作，賺的卻是最少的錢。”鄧福斌説，欽州的大蠔有條件成為一個網紅品牌。在網絡行銷方面，欽州大蠔産業還有很大的發展空間，希望通過各方的力量把欽州的大蠔做起來，做到形成産品標準化，增加大蠔附加值，加強與物流行業的合作，提升增加蠔農的收入。