在桂字號“皇小柚”牌容縣沙田柚分揀車間，全自動分揀流水線正在分揀柚子（受訪企業供圖）

　　■本報記者彭媛媛 

　　今年“雙11”，第一波促銷福利從11月1日起就掀起一波購物狂潮。隨著11月11日臨近，商家們第二波促銷福利也已啟程。

　　近年來，隨著廣西電子商務經濟的不斷發展，不少企業從中獲得更廣闊的市場天地，同時也將“桂字號”的桂茶、桂果、米粉等名特優産品帶出鄉村，進入千家萬戶。今年“雙11”，這些“桂字號”企業備戰情況如何？有哪些行銷好經驗？記者連日走訪了數家企業。商家們坦言，電子商務引流客源擴寬銷售渠道，産品品質依舊是銷售核心，“桂貨出省”“桂貨出海”增加數字經濟附加值是關鍵。

　　電商短視頻引客流　多方拓展銷售渠道 

　　提及“桂字號”網紅産品，很多網友會想到茉莉花茶、沙田柚、沃柑、螺螄粉、桂林米粉、百香果、軒媽蛋黃酥等等。近年來，這些“桂字號”都曾帶著“廣西名特優”身份標簽在全國各地展銷會上亮相。隨著線上銷售電商平臺不斷增加，“桂字號”産品有了更多被消費者熟知的機會。

　　“我們最開始是利用淘寶、天貓、京東這些平臺進行線上‘雙11’推廣銷售。”廣西螺霸王電商銷售主管黃如標告訴記者，螺霸王成立於2015年，經過幾年發展，已經獲得農業部授予“全國主食加工業示範企業”“國家螺螄粉加工技術研發專業中心”等多項榮譽稱號。今年備戰“雙11”，螺霸王除了在傳統的天貓、京東、蘇寧等電商平臺店舖推出銷售，還新增了抖音、快手等短視頻平臺的小店，以及社區團購等渠道。“我們已早早做好準備。”黃如標説。

　　增加短視頻平臺上的銷售，這是很多商家今年“雙11”的必選項。軒媽蛋黃酥負責人介紹，為了保證物料供貨充足和迅速將産品送達千家萬戶，公司早早就開始從物料準備和物流保障方面做足部署安排，尤其是增加物流網點建設，讓消費者下單後能迅速在24小時內吃到來自廣西的美味。同時，在銷售渠道方面，公司提前在短視頻平臺和自媒體賬號上推廣品牌的宣傳，“在去年‘雙11’1000萬元銷售額基礎上，今年的目標是最少2000萬元”。

　　廣西順來茶業的“順茶”（茉莉綠茶）、“福茶”（茉莉紅茶）兩大系列産品通過了廣西富硒農産品認證，也深受國內外茶客喜愛。“今年，公司從7月開始嘗試通過直播銷售方式引流客源，讓更多消費者有更多渠道了解橫縣的茉莉花茶。”順來茶業相關負責人説，今年“雙11”，網友們還可以通過茶廠的直播鏡頭，一同走進橫縣中華茉莉園、茶廠生産包裝車間，體驗和感受茉莉花茶從田間地頭到生産的過程。

　　花樣促銷福利多多　産品品質仍是關鍵 

　　經濟促銷離不開行銷手段。線上銷售在傳統銷售模式裏，最常見的就是“滿減活動”“派發電子代金券”“助力砍一刀”“買一發三”等方式。今年，商家們都從自身品牌特點來增加給消費者的優惠福利。廣西“桂字號”商家也不例外。

　　“我們今年新增明星代言和網紅直播，送出‘粉絲’福利。”黃如標説，在往年派送優惠券和贈品基礎上，螺霸王今年還將邀請知名明星代言，如王祖藍、薇婭、彭昱暢等做客直播間。

　　順來茶業負責人説，“雙11”除了在淘寶、京東、拼多多官方旗艦店推出優惠活動，還將在直播時給“粉絲”們推出限時打折活動價。而軒媽蛋黃酥推出“抽送1年的蛋黃酥獲獎名額”“付定金領大額券”“充購物金享折上折”“1元搶限量1111盒蛋黃酥”等活動。

　　廣西沙田柚“皇小柚”，與往年相比，今年主要是增加了不同的産品規格，讓消費者有更多價格選擇。同時，“皇小柚”還與步步高集團南寧百貨開展線上産品直播銷售，屆時也是優惠福利多多。

　　在推出各種促銷讓利活動的同時，保證産品品質是各商家站穩市場的關鍵。“皇小柚”品牌容縣沙田柚自有示範果園500畝，聯合體已簽約農業企業4家、合作社12家、家庭農場/種植戶5家，沙田柚年産量約3000萬斤。公司投入數百萬元引進國內先進全自動分揀流水線，建成自動分揀、立體倉儲一體的分揀倉儲中心，通過清洗、稱重、測糖、認證、包裝、儲存的科學管理嚴控品質出品。

　　黃如標認為，作為一家食品企業，網紅産品要站穩市場，食品安全是關鍵，同時還要分析和研判消費者的口味需求。比如：螺霸王在研發新品方面就是從消費者口味訴求開發，酸筍、辣椒、湯料、腐竹的量和質的升級就會極大滿足消費者心理預期。“這也意味著，對做預包裝食品銷售的企業來説，投放新品時需要做好大量市場調研工作，抓住消費者口味需求。”

　　大力發展數字經濟　推動“桂貨出省出海” 

　　“雙11”為“桂字號”産品打開市場渠道只是“熱身”，實際上，近年來廣西各級商務部門也在不斷完善電子商務扶持政策，積極推動商貿交易“桂貨出省”“桂貨出海”共融發展。

　　以南寧市為例，近年來南寧加快中國（南寧）跨境電商綜試區建設，積極推動傳統企業轉型升級，大力培育外貿新業態，打造網絡直播帶貨經濟。依託“三月三暖心生活節”和“助力脫貧攻堅大型公益直播活動”南寧專場等活動契機，南寧市各縣共開展縣長直播帶貨8場，觀看人數達164.8萬人，銷售農産品超100萬單，帶動産品銷售額達800萬元。

　　其中，今年4月8日，南寧市商務局組織開展“三月三”暖心節南寧市市長直播活動，經過前期預熱，現場直播，分會場引流，直播活動觀看人次超250萬。整場活動線上銷售訂單超15萬單，總銷售額超500萬元，上林黃豆辣椒醬、馬山紅糖、隆安筍醬等扶貧産品實現了大批量銷售；6月10日，組織開展“‘6·18’理想生活列車尋味中國”——廣西站“助力脫貧攻堅大型公益直播活動”南寧專場，副市長參與直播推介南寧扶貧農産品及特色網銷爆品。上林縣、馬山縣、隆安縣縣領導現場為當地特色優質扶貧農産品帶貨宣傳，當天直播觀看人數超106萬人次，點讚人數160萬人次，實現線上銷售額超200萬元，火龍果、茉莉花茶系列産品、上林及賓陽大米、隆安辣椒醬等扶貧農産品實現了大批量銷售。

　　在推動産品“出海”銷售方面，與東南亞電商平臺蝦皮（Shopee）、京東雲倉等重點項目入區洽談。其中，京東雲倉項目已簽訂合作協議，後續將協助京東儘快開展跨境電商業務，成功推動阿裡巴巴集團東南亞旗艦電商平臺Lazada首個跨境創新生態服務中心落戶南寧綜合保稅區。

　　截至今年10月31日的統計，前三季度南寧跨境電商綜試區共完成跨境電商零售進出口超3000萬單，交易額16.27億元。綜試區2020年新增廣西瀾通國際供應鏈有限公司、廣西中菲運通航空服務有限公司等跨境電商相關企業38家，提前完成年度目標任務，累計註冊跨境電商相關企業86家。