原標題：南寧大力創建食品安全示範城市，食品安全滿意度大幅提升

　　食品工業成為南寧首個産值千億元産業

　　本報訊（記者陸增安 通訊員何正君）監測平臺已註冊學校食堂3500家；南寧市肉類蔬菜流通追溯節點已擴充至322個；今年1—10月，南寧市共查辦各類食品案件572件，罰沒合計343.87萬元……這是記者昨日在南寧市召開的食品安全暨食品安全示範城市創建工作情況通報新聞發佈會上獲得的信息。據悉，南寧食品工業産業集聚,規模逐漸擴大，成為南寧市首個産值千億元和稅收百億元産業。

　　據南寧市食品安全委員會辦公室主任、南寧市市場監管局局長李善欽會上介紹，南寧市食品産業經濟體量佔比重大，全市規模以上食品企業有數十家，廣西-東盟經濟技術開發區已建成廣西最大的食品加工産業園，涵蓋食品製造、農副食品深加工以及酒、飲料和精茶製造産業。

　　在食品安全滿意度方面，根據今年1月開展的2020年廣西設區市食品安全滿意度調查，南寧市在全區14個地級市位列前三，食品安全滿意度較2018年有了大幅提升。自2月10日“南寧市城市集中供餐服務聯盟”組建以來，總計供餐超過25萬份，妥善保障了疫情期間廣大市民飲食服務品質安全。同時，與網絡訂餐平臺聯合共推“食安封簽”項目，截至目前，首批1800萬個“食安封簽”已經向與美團、餓了麼外賣平臺合作的6000多家商戶發放完畢。第二批2250萬個已經印製完畢，即將向商戶免費投放。

　　在數字化監管方面，近年來，南寧市先後完成食品安全信息平臺數據中心、應急指揮中心、視頻系統等基礎設施建設。截至目前，監測平臺已註冊學校食堂3500家、普通餐飲單位30960家、中央廚房60家、單位食堂60家、集體用餐配送單位37家。全市已完成學校食堂“明廚亮灶”信息化建設，在3500所學校食堂設置10500個雲視頻監控點，進行24小時全實時監控，實行全市學校食堂網絡智慧監管，實現“畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯”。

　　同時，實施學校食材集採集配機制，對全市公辦中小學、幼兒園、中高職校及市屬高校食堂實行食材集採集配。目標在2021年全面實現全市公辦學校食材統一採購、集中配送，有效解決學校食材採購品質不齊、標準不一、配送零散、溯源難、監管難等突出問題。

　　在打擊食品藥品違法犯罪方面開展“崑崙”行動，今年1—10月，南寧市共查辦各類食品案件572件，罰沒合計343.87萬元。

　　加強源頭安全監管，南寧市以生産基地、産地運輸車、暫養池、屠宰場等“三前”環節作為抽樣重點，加大農産品監測力度，提高檢測覆蓋率。目前，全市蔬菜水果、畜禽産品、“瘦肉精”、水産品等共抽檢9.03萬批次，合格9.029萬批次，合格率達99.98%。另外，強化肉類蔬菜流通追溯，目前全市追溯節點已擴充至322個，實現市區機械化屠宰企業和大型連鎖超市門店全覆蓋。

　　此外，南寧市場監管部門嚴格落實《自治區市場監管局關於切實加強冷藏冷凍食品品質安全管理的通知》要求，近期對進口水産品、肉品經營者逐一排查，先後檢測了1萬多份樣品，均為陰性。