記者3月3日從市科技局了解到，我市第一條沃柑果汁自動生産線在廣西南寧國家農業科技園區建成並啟動開榨。
據悉，目前沃柑市場多以鮮果進行銷售，由於上市時間集中，易造成積壓腐爛，發展沃柑深加工不僅可以緩解水果鮮銷難、易腐爛的問題，還能促進外銷，有利於提升我市沃柑産業精深加工水準，壯大實體經濟，增加農民收入。
圍繞沃柑産業發展需求，我市積極部署創新鏈，依託去年下達的“沃柑NFC果汁低溫加工關鍵技術研究及應用”廣西南寧國家農業科技園區建設項目，引進企業與自治區亞熱帶作物研究所産學研合作，共同開展沃柑果汁生産線配套技術研發及新産品開發。項目實現生産自動化、智慧化，採用當前最先進的冷加工及冷鏈貯存工藝，最大限度保持沃柑的天然品質，每天可以加工沃柑鮮果100噸，生産50噸沃柑原汁，通過科技創新推動農産品食品精深加工化。
下一步，我市將繼續推動産業鏈創新鏈融合，推動重要産業引鏈育鏈、突出延鏈聚鏈、發力強鏈優鏈，積極引導廣西南寧國家農業科技園區優勢特色農業現代化發展，加快打造現代農業綜合創新示範高地。（南寧日報 記者馮梓劍）
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