5月24日，南寧市創建國家食品安全示範城市省級初評現場檢查彙報會召開，自治區省級初評工作組聽取我市創建國家食品安全示範城市工作情況彙報。

　　會上透露，自2016年5月被列入第三批國家食品安全示範城市創建試點城市以來，南寧市全面落實食品安全“黨政同責”和“四個最嚴”要求，積極推進食品安全監管體制機制改革，開展專項整治行動，嚴厲打擊違法犯罪行為，探索食品安全社會共治，推動創建工作持續向縱深發展，全市食品安全形勢穩定向好。

　　南寧市以創建國家食品安全示範城市為契機，不斷強化基層監管能力建設。目前，我市15個縣（市、區）、開發區127個鄉鎮基本完成市場監管所規範化建設，農産品品質安全監管服務站不斷完善，基層執法人員、食品安全協管員和信息員的業務能力逐步增強，基層執法裝備配備水準得到提高；在全區率先組建食品生産職業檢查隊伍，監督指導全市食品生産日常監管工作。我市還形成了以14家食源性疾病檢測市級任務哨點醫院為重點、241家一般哨點醫院為支撐的食品安全風險與食源性疾病監測網絡。

　　為築牢食品安全防線，南寧市形成了從源頭到餐桌全鏈條閉環監管，不斷加強禁限用高毒農藥監管，嚴格落實農産品自檢制度，建立食用農産品品質安全追溯體系；加大農業投入品監測抽檢力度，開展農資品質監督抽查，規範生豬産地檢疫和屠宰檢疫；積極開展糧油市場品質檢查和執法監管；對我市食品生産經營者全面實行食品安全風險分級動態管理；開展校園食品安全守護行動，實行校園食品安全校長（園長）負責制和學校相關負責人陪餐制。

　　南寧市連續五年將食品安全監督抽檢納入市政府為民辦實事項目，共投入監督抽檢專項經費1.1億元，每年均超過4批次/千人的創建標準，其中2021年食品檢驗量達到6.6批次/千人。食品和食用農産品抽檢合格率穩定在98%以上，監督抽檢計劃和評價性抽檢計劃完成率均達100%，抽檢不合格食品核查處置完成率達100%。

　　南寧市大膽創新，在全區率先實施進口冷鏈食品疫情防控溯源管理，率先覆蓋食用農産品合格證制度；率先啟動校園食材集採集配監管模式；率先建設廚余(含餐廚)垃圾集中處理項目；率先推廣外賣食品“食安封簽”模式；率先採用食品安全責任保險試點“青秀模式”。

　　我市通過創新構建食品安全“智慧監管”格局，打造南寧市食品安全智慧服務平臺，覆蓋“種養—生産—物流—餐飲—消費—餐廚—垃圾處理”全鏈條食品安全智慧監管大數據信息，並在該平臺上建設了校園“互聯網＋明廚亮灶”系統，實現了校園食堂食品安全智慧監管。同時，市場監管部門還探索建設食用油品質安全監管小程式，消費者通過手機掃描防偽溯源標簽，可實時查詢食用油小油坊信息。

　　在嚴厲打擊食品違法犯罪行為方面，我市持續開展農産品品質安全“利劍”行動、農資打假“春雷”行動、農村食品安全專項行動、治理“保健”市場亂象百日行動等專項整治；開展打擊食品藥品違法犯罪“崑崙”行動、“鐵拳”行動。建立食品安全風險隱患排查工作網絡，修訂食品安全事故應急預案，開展市級食品安全應急演練，促進食品安全重大風險防範能力持續提升。聘任152名社會義務監督員、千名社會義務諮詢員、萬名社會義務觀察員，積極構建多元社會力量共同參與食品安全社會共治格局。

　　在五年的創建工作中，南寧市在全區食品安全工作年度評議考核中均保持A級，並於2018年獲評首批“廣西食品安全示範城市”。截至2021年底，全市農産品品質安全監測合格率為99.86%；全市食品安全評價性抽檢合格率為98.63%；全市群眾食品安全滿意度80.60分，高於全區平均分，位居全區14個設區市前列，人民群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷提升。（南寧日報 記者楊玲 通訊員黎鐵 馬繼穩）