原標題：廣西小雲耳成就鄉村振興大産業 近3年推廣6814萬棒，新增利潤1.02億元

　　日前，自治區人民政府發佈《關於2022年度廣西科學技術獎勵的決定》，由自治區農科院、自治區農業技術推廣站等單位聯合研發的“雲耳優異種質挖掘與耐高溫品種選育及應用”項目榮獲廣西科學技術進步獎三等獎。據悉，該項目是廣西首個獲得農業農村部植物新品種授權的食用菌新品種雲耳“桂雲3號”，目前成果已在柳州、桂林、百色、賀州、河池等地推廣應用。據統計，近3年來，成果已累計推廣6814萬棒，新增産值3億多元，新增利潤1.02億元，每畝雲耳年增收達0.8—1.8萬元，小小雲耳已做成鄉村振興大産業。

　　雲耳是廣西特有的黑木耳品種，以膠質含量高、質地柔軟、口感滑潤軟糯而聞名，人工栽培有近千年的歷史。但長期以來，廣西本地雲耳生産處於野生、半野生狀態，人工栽培主要依靠家庭作坊式段木零星栽培，嚴重制約了雲耳的擴大化生産。

　　為保護和利用雲耳這一廣西重要優勢特色食用菌種質資源，2007年起，項目組開始在桂西北地區開展野生雲耳品種資源的收集，歷經10餘年的研究和馴化、篩選、試驗，終於選育出中早熟品種“桂雲3號”菌株。

　　試驗表明，雲耳“桂雲3號”商品性優良，每棒可産幹耳50至75克，泡發率達到1:20以上；應用新技術栽培的雲耳出耳週期短，比常規栽培品種黑木耳“916”早7至15天上市，原料成本降低17.1%—23.6%，且抗逆能力強、耐高溫高濕，適宜在廣西全區以及我國南方省份推廣栽培。目前，廣西已探索出“稻菌輪作”生態循環栽培模式，即在田地裏夏季種水稻，秋季生産雲耳菌棒，冬春季將菌棒擺放在收割後的稻田露天出耳，採摘後的菌棒廢渣直接還田提升土壤肥力，達到了“千斤糧、萬元田”的增收目標。

　　據自治區農業技術推廣站統計，目前雲耳已成為廣西産量排名前五的主要食用菌品種，雲耳鮮品年産量保持在11萬噸以上。下一步，廣西農業農村部門將聯合科研部門進一步擴大“桂雲3號”等新品種新技術示範推廣，在鞏固脫貧攻堅成果與銜接鄉村振興中繼續發揮“小木耳大産業”的優勢，為加快建設農業強區貢獻力量。 （廣西日報 記者/唐廣生 通訊員/黃奕洲 王子堅）