11月17至19日，2023天下米粉邀請大會在南寧市青秀區東方之夢商業街廣場舉行，作為青秀區創意生活節的子活動之一，本次米粉大會吸引眾多市民遊客聞香而來，沉浸式體驗米粉江湖。
米粉大會現場 攝影 謝嘉威
米粉大會的現場以武俠風格進行裝飾，各路米粉的“掌勺管家”帶著“米粉秘籍”，以廚論“勺”，以味論“粉”，以客論“江湖”。市民大眾能夠全天候沉浸式感受江湖風範裏續寫米粉江湖“天下米粉，論勺青秀”的故事新篇章，在遊玩嗦粉中，找尋米粉味道記憶的一個地方，交融文化，交流技藝。
米粉大會現場 攝影 謝嘉威
米粉大會現場不僅有南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、玉林牛巴粉等廣西本土特色，還有緬甸雞肉豆拌粉、印尼營多撈麵、越南雞肉粉、馬來西亞咖喱湯粉等東南亞米粉組團亮相，各式各樣的米粉小吃驚艷大家的味蕾，體驗不一樣的味道。
東南亞特色美食 攝影 謝嘉威
2023年是青秀區創意生活節十週年，作為子活動之一的天下米粉邀請大會以粉為媒，以節賦能，通過豐富的創意內容進一步擴大創意生活節的品牌影響力，掀起新一輪品美食、促消費的熱潮，拉動經濟消費，以多元化的形態展現出青秀區的市場活力和城市煙火氣息。
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