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廣西桂菜名店、名菜、名小吃出爐
2023-12-19 15:59:19來源:南寧晚報編輯:林姍婷責編:劉洋

  原標題:廣西桂菜名店、名菜、名小吃出爐 共有38家桂菜名店、97個名菜、22個名小吃上榜

廣西桂菜名店、名菜、名小吃出爐   

  色香味俱全的菜品吸引不少現場觀眾拍照欣賞 (廣西商務廳供圖)

  桂菜名菜、桂菜名小吃新鮮出爐了!昨日,“美味廣西幸福生活”2023廣西桂菜“三名”評選頒獎典禮在南寧南國弈園舉行。活動一共評選出廣西桂菜名店、名菜、名小吃等多個獎項。活動旨在傳承保護創新廣西餐飲品牌,擴內需、促消費、樹形象、惠民生,進一步提升廣西特色餐飲品牌知名度和吸引力,打造廣西地方餐飲名片。

  “美味廣西幸福生活”2023廣西桂菜“三名”評選活動由自治區商務廳、自治區文化和旅遊廳、自治區市場監督管理局共同主辦。自10月15日活動正式啟動以來,受到業內廣泛關注。

  經過兩個多月的嚴格考核,共評選出“2023年廣西桂菜名店”38家,“2023年廣西桂菜名菜”97個,“2023年廣西桂菜名小吃”22個,“2023年註冊廣西烹飪大師(名師)”11位,“2023年註冊廣西桂菜大師(名師)”23位。

  活動現場為獲獎企業及個人進行了盛大的頒獎典禮。此外,還搭建諸多美食展臺,吸引遊客前來品嘗,提高廣西特色美食的知名度和美譽度。

  同日,第十一屆廣西民族特色美食大賽也在南國弈園盛大開賽。本次大賽是廣西餐飲業傳統品牌賽事,已列入商務部2023年“中華美食薈”指定項目。

  大賽匯集全區14個市70多家餐飲企業選送的400多個特色美食,參賽美食包括熱菜菜肴、小吃點心、預製菜品、醬料主食等各個類別,既有廣西傳統名菜、名小吃,也有創新時尚及融合桂菜,更有主打養生、健康概念的綠色菜品,涵括廣西桂菜“東甜西酸·南鮮北辣”四大地域風味,燴出濃濃壯鄉煙火味,讓觀眾全方位地感受廣西飲食文化的獨特魅力。(南寧晚報 記者覃錦華)

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