冬日的越南邦美蜀市，雨後的空氣略帶寒意，一座外觀並不起眼的菌菇工廠里正上演著一場“智慧種菇”場景。

　　“阿彤，把3號菇房的濕度再往上調一點。”話音剛落，越南北歐食品高科技有限公司員工阿彤立刻低頭在手機螢幕上輕點幾下，墻體上的感測器隨即亮起，風機啟動、加濕系統運轉，水霧緩緩噴灑在一排排菌棒上。

　　“以前靠經驗，現在看數據，種菇像‘開機’一樣簡單。”站在一旁的工廠經理武氏金芝看著螢幕上的數字變化，忍不住讚嘆。

　　從“看天吃飯”的傳統菇房，到“看屏種菇”的智慧工廠，廣西企業把一套“智慧菇房”搬到了越南。走進廣西六洛生態農業科技有限公司在邦美蜀市合作創辦的菌菇廠，自動門輕啟，菌菇與木屑混合的清新氣息頓時撲面而來。墻上的LCD大屏實時顯示各個菇房的溫度、濕度、二氧化碳濃度等關鍵數據，控制櫃上的指示燈有節奏地閃爍，風機、加濕器、排風系統自動切換。一頭連著菇房，一頭連著“雲端”，這套由廣西團隊自主研發的菌菇房智慧環境測控物聯網系統，成為工廠的“智慧大腦”。

　　“相當於給每間菇房配了一支看不見的種植團隊。”阿彤介紹，該系統採用微電腦、感測器和自動控制技術，通過GPRS或4G網絡實時傳輸數據，可接入電腦、大屏，也能接入手機APP；只要有網絡，無論人在哪，都能遠程查看和調控每一間菇房的環境參數。

　　在一間正在出菇的菇房內，溫濕度探頭和二氧化碳感測器均勻分佈，風機、加濕器、排風設備默契配合。“菌菇最怕‘悶’和‘應激’，溫度、濕度、二氧化碳只要偏一點，産量和品質都會大打折扣。”阿彤説，智慧系統可自動監測並調節環境參數，通過人機介面設置上下限，一旦接近臨界值，系統會自動聯動設備調節，超過預警線還會在大屏和手機上報警，實現全過程、全天候精準管控。

　　“現在有了這套系統，管理菇房不僅從憑感覺變成看數據，還從‘人盯菇’變成‘菇盯人’——它會主動‘提醒’我們。”回想起過去種菇主要靠老師傅眼力和經驗，這樣新的生産方式讓武氏金芝感慨萬千。

　　智慧不僅帶來了生産方式的變革，更帶來效率和效益提升。“同樣規模的菇房，以前可能需要七八個人輪班看守，現在三四個人就夠了。”廣西六洛生態農業科技有限公司總經理李萬偉説，該系統自動控制風機、加濕器等設備，精準調節環境，減少人為誤差和管理空窗，出菇更加均勻，廢品率明顯下降，生産更穩定、成本更可控。

　　在越南合作方看來，這不僅是一套設備，更是一整套“從0到1”的現代化解決方案。

　　“邦美蜀市雨季長，氣候複雜，對食用菌工業化生産是多重考驗。”武氏金芝坦言，當地市場對優質鮮菇需求旺盛，但傳統模式難以實現大規模穩定供應。廣西企業帶來的不只是硬體，還有一套基於數據的種植模型和管理規範，這些讓他們有底氣往更高標準去做。

　　這套“智慧菇房”系統的背後是廣西企業持續深耕智慧農業的成果。廣西六洛團隊在長期實踐中，圍繞菌菇各生長階段的環境需求，反復測試、調參和迭代升級，形成了從方案設計、系統集成到數據分析、遠程運維的一體化服務模式，為“智慧菌菇”在更多場景落地奠定基礎。

　　“越南氣候條件與廣西有不少相似之處，為技術出海創造了天然優勢。”李萬偉説，研發團隊把當地氣候、廠房條件、菌種特點“裝進系統”，因地制宜做適配，讓系統成為真正懂越南的“本地化管家”。（廣西雲-廣西日報記者 梁乾勝）