國際在線貴州消息：12月10日，貴州省勞動模範和先進工作者表彰大會在貴州飯店舉行，貴州大學釀酒與食品工程學院教授、研究員、教師黃永光獲“貴州省先進工作者”稱號。

  黃永光堅守釀酒工程專業教師和科研工作者的初心，專注于地方釀酒專業人才培養、科技發展、扶貧攻堅和鄉村振興的實踐工作，投身“扶貧攻堅”“三變三改”的鄉村發展，在促進貴州少數民族和民族地區經濟社會發展進程中作出了突出的貢獻。

  2003年，黃永光到盤州市淤泥鄉岩博村興辦酒企，將年産100噸的小酒坊建設成年産5000噸的規模企業。岩博村人均收入從幾百元提升到2.2萬元，實現美麗小康村建設，成為貴州省“三變、三改”的典範。同時，黃永光兼任岩博酒業總工程師，全面負責生産、技術、品質、科研及發展規劃等工作，帶領團隊首創清醬香型白酒釀造技術體系，開發“人民小酒”等9個品牌，獲2017年中國酒業新産品大獎、貴州十大名酒企業等榮譽。2019年“人民小酒”銷售收入近4億元。岩博酒業帶動了周邊3個聯村的共同發展，涉及貧困人口3627人，農戶1200戶。

  黃永光致力於釀酒領域的基礎科學與應用技術研究，長期深入釀酒企業生産一線，幫助企業解決生産技術困難。近五年，黃永光主持貴州省重大專項《醬香型白酒釀造機械化關鍵技術研究及産業化示範》《醬香型白酒釀造微生態多樣性及功能微生物釀造特性研究》等省部級科研項目15項；主持項目科研經費達到1000多萬元。

  黃永光積極投入教學、科研和科技扶貧、産業扶貧，將學生輸入企業。在岩博酒業建成貴州省第二個釀酒行業大師工作室、第一個科技小院、第一個省級工程研究中心、第五個省級技術中心。近5年來，黃永光培養研究生20人，開展了釀酒行業技能人才培訓，為茅臺、習酒、董酒、國臺、岩博等企業培養了500多名技術人才，為貴州省酒業培養品酒師、釀酒師等技能人才8000多人。（文 羅淼）