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貴州都勻:現場演繹 非遺傳承人妙手生香
2023-03-22 11:38:25來源:中央廣電總臺國際在線編輯:羅淼責編:李勝蘭

  3月18日,在2023年都勻毛尖茶開採節上,來自貴州省黔南州都勻市的7名國家、省、州、市級非物質文化遺産(都勻毛尖茶製作技藝)傳承人現場展示都勻毛尖茶制茶技藝,吸引遊客駐足圍觀。

  炒制茶現場,非遺傳承人雙手在炒鍋中不停拍打和翻炒。殺青、揉捻、做形、提毫、烘焙,每個環節都有條不紊,空氣中瀰漫著濃濃的茶香。不少遊客在非遺傳承人周圍,現場感受手工炒茶的魅力。

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非遺傳承人翻炒茶葉

  都勻毛尖茶製作技藝是各族群眾的智慧結晶。2022年,“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄,“都勻毛尖茶製作技藝”作為其中一個項目,是貴州省唯一入選的代表性項目。目前,都勻市有國家級非遺傳承人1人、省級非遺傳承人2人、州級非遺傳承人15人、市級非遺傳承人16人。

  活動現場,非遺傳承人還現場宣言:“將繼續做好‘都勻毛尖茶製作技藝’品牌文章,擦亮‘人類非物質文化遺産’品牌,用堅守和熱情,讓‘都勻毛尖茶製作技藝’這份傳統手藝薪火相傳,發揚廣大。”

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非遺傳承人翻炒茶葉

  近年來,都勻市不斷加強與茶相關的非物質文化遺産保護、傳承、發展和宣傳工作,完善都勻非物質文化遺産代表性傳承人體制機制建設,積極開展《都勻毛尖茶製作技藝》傳承人隊伍建設,培養壯大傳承人隊伍。同時,都勻市利用螺螄殼景區作為毛尖茶核心産地的地域優勢,結合毛尖茶的品牌優勢,以茶促旅,以旅促茶,有效激發發展活力,帶動茶文化旅遊的發展。(文/圖 范橋艷)

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