國際在線貴州報道（羅淼）：3月28日至3月30日，第四屆梵凈山國際天然飲用水博覽會·2023梵凈山抹茶大會在銅仁市舉辦，國內外知名水産業行業專家、企業代表等齊聚一堂，共謀發展大計，共話貴州天然飲用水和抹茶産業持續融合發展未來。

　　近年來，銅仁市從“做好水資源、做強水産業、做活水文化、做響水品牌、做大水準臺”著手，守好發展和生態兩條底線，全力孕育水經濟、發展水産業、壯大水品牌，讓“生態水”變“富民泉”，基本形成天然飲用礦泉水、飲用天然水、地熱溫泉、飲料、酒、茶、特色食品等特色水産業體系，形成“一圈、兩帶、三基地”的特色水産業空間佈局，特色水産業呈蓬勃發展態勢。

水博會上的銅仁展區 攝影 羅淼

　　2022年，銅仁市天然飲用水産量突破300萬噸，包裝飲用水企業達到144戶，佔貴州省18%，全年完成工業總産值16.7億元，同比增長10%；銅仁市溫泉旅遊産業每年接待遊客超過500萬人次，實現收入7億元左右，帶動物流産業創收近3億元，水産業得到突破式發展。

　　自古“好山好水出好茶”，抹茶作為茶産業未來發展的一個重要方向，附加值高、用途廣泛、前景廣闊。銅仁市緊盯市場需求，作出大力發展抹茶，推動茶産業轉型升級、提質增效和高品質發展戰略決策，進一步延長茶産業鏈，提升茶産品附加值，提高茶産業綜合效益，努力把銅仁打造成為國內重要的抹茶原料基地、抹茶加工中心。

茶藝師在炒茶  攝影 羅淼

　　2017年，銅仁市引進貴州貴茶集團，斥資6億元，在銅仁市江口縣建立貴茶産業園，總面積360畝，建成抹茶精製綜合單體車間和先進的自動化抹茶加工生産線。近年來，銅仁市先後獲授“中國抹茶之都”“中國高品質抹茶基地”等國字號匾牌，成功註冊了“梵凈抹茶”商標，制定發佈了《梵凈抹茶標準體系》。

抹茶展館一角 攝影 羅淼

　　截至目前，銅仁市已建成高品質抹茶原料基地3萬畝，建成碾茶生産線30條、抹茶精製加工生産線4條，2022年實現抹茶總産量500噸、總産值2億元，涉及江口、印江、思南、德江、沿河5個産茶重點縣22家碾茶生産企業和1家高品質抹茶生産龍頭企業。

　　銅仁市以抹茶為突破口，發展茶葉精深加工，不斷延長産業鏈、提高産業附加值、提升産業綜合效益，逐漸走出了一條不同於東部、有別於西部及省內其他市州茶産業發展的特色化、差異化、高端化之路。

嘉賓品嘗抹茶産品 攝影 羅淼

　　“好水遇好茶，水産業、茶産業都是生態産業、綠色産業，市場需求大、附加價值高、發展前景好。茶水相依、茶水相伴、茶水相融，更能成就彼此，實現資源共享、産業互補，市場融合、品牌共創，推動更多優質生態産品走出大山、風行天下。”中共銅仁市委書記李作勳説。

　　下一步，銅仁市將重點圍繞打造“中國抹茶之都”“中國高品質抹茶基地”的發展定位，做大做強銅仁抹茶産業，持續提升“梵凈抹茶·香溢天下”品牌知名度和影響力，將銅仁發展成為國內重要的高品質抹茶基地和抹茶加工中心。