當前正值辣椒上市季節，在貴州省黔南州甕安縣珠藏鎮榮院村的辣椒加工廠，兩車來自海南的60多噸鮮辣椒剛運到，工人們立即上前麻利地卸下鮮辣椒，經傳送帶送進剪把機，再進入烘乾機。

　　“以前老生産線烘乾需要十七入個小時，現在新生産線只需六七個小時，效率提高三倍。”貴州辣麼美農業發展有限公司2021年入駐這裡的加工廠，企業負責人黃濤介紹，今年工廠從2月20日就開機生産，三條生産線全開，烘烤機24小時連軸轉，一天可烘鮮辣椒120噸左右，出料30噸左右。

工人正在辣椒基地移栽幼苗

　　2020年，珠藏鎮因地制宜，聚“椒”發力，積極培育“一村一品”特色産業，爭取資金650萬元在榮院村建設佔地10畝的辣椒加工廠，建設之初兩條生産線日處理鮮辣椒40噸左右。2023年，珠藏鎮又整合涉農資金220萬元，增加一條日處理80噸鮮辣椒生産線，添加色選機、剪把機等設備，成為了甕安縣內最大的辣椒烘乾廠。

　　2021年，黃濤四處考察，最後選擇入駐擁有辣椒加工廠的珠藏鎮榮院村，並建立“公司+基地+村集體+農戶”的利益聯結機制發展辣椒産業。

珠藏鎮辣椒加工廠新增日處理80噸的生産線

　　“本地供應的鮮辣椒遠遠不夠，除了收購甕安縣內及周邊地區的鮮辣椒，還要到省外廣西、雲南、海南、甘肅等地收購，烘好的幹辣椒再運往遵義加工，成品主要銷往重慶、成都、昆明等城市。2023年公司産值約6000萬元，今年將爭取突破1億元。辣椒加工廠增加生産線擴大了産能，給了企業發展的底氣。”黃濤充滿信心地説。

　　企業入駐後為也當地村民提供了就近就業的機會，通過“廠房租金+分紅收益”模式，村集體一年增加60多萬元收入，不僅如此，村裏還通過訂單種植、保底收購的方式，解決種植戶生産、銷售的後顧之憂，最大化保障村民的利益。

工人正在辣椒基地移栽幼苗

　　有了辣椒加工廠，“90後”甕安縣珠藏鎮新華村村民李奇林承包50畝地種植辣椒。連日來，他忙著組織村民進行辣椒幼苗移栽。“公司提供育苗、技術指導、訂單銷售服務，為我們規避了種植風險。只要風調雨順，就能穩定增收，比起做其他農業的風險要小得多。”李奇林説。

　　今年，珠藏鎮種植辣椒約4000畝，榮院村家家戶戶都種有辣椒，辣椒已成為當地富民興村的優勢産業。（文/圖 王成義 陳輝碧 羅吉麟）