4月18日，第16屆貴州茶産業博覽會開幕，人們的目光又聚焦到貴州茶。説到茶，自然想到入列人類非物質文化遺産的都勻毛尖制茶技藝。

　　清明節前後，隨著氣溫回暖，茶樹陸續吐露新芽，黔南州120萬畝春茶開採。4月5日，隨著春茶進入開採季，一場80名選手參加的“匠人比武——都勻毛尖炒茶大賽”，在黔南州都勻秦漢影視城舉行，新茶熱炒，縷縷茶香沁人心脾。這場炒茶比拼不僅生動展示了都勻毛尖茶的製作技藝，還挖掘出優秀制茶人才，通過茶人打擂，不斷提升都勻毛尖茶的製作工藝。

3月24日，布依族婦女在螺螄殼茶場採摘毛尖茶。喬啟明 攝 貴州圖片庫發

　　都勻毛尖茶是百年中華老字號品牌，特殊的育茶環境和制茶工藝，使其具備“條索緊細捲曲、銀毫披身、色澤綠潤”的俊美外形，和“嫩香持久、鮮爽回甘”的特質。

　　從1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎，到2022年被列入人類非物質文化遺産代表作名錄，100多年來，都勻毛尖茶先後獲得世界級、國家級等各類獎項100余項。

　　作為人類非物質文化遺産，近年來，黔南州先後制定並出臺《黔南州促進茶産業發展條例實施方案》等一系列扶持政策，進一步修訂並頒布了《都勻毛尖茶》《都勻毛尖茶加工技術規範》等地方標準，將法治思維、行業標準貫穿民族文化傳承發展全過程，為都勻毛尖茶的傳承發展提供了有力保障。

3月24日，布依族婦女在螺螄殼茶場採摘毛尖茶。喬啟明 攝 貴州圖片庫發

　　在傳承方面，黔南州每年針對都勻毛尖茶傳承人群開展都勻毛尖傳統技藝提升培訓，培養了以國家級傳承人張子全、省級黔茶工匠張文標等為代表的一大批優秀傳承人。借助大數據技術，黔南州對都勻毛尖茶製作技藝進行數字化採集，建設集黔南茶歷史文化、茶製作技藝與標準、傳承人群信息、茶品檢測數據、産品研發與銷售等相融合的數據庫。

遊客在毛尖鎮坪陽村茶山遊玩。肖偉 攝 貴州圖片庫發

　　針對都勻毛尖茶製作技藝，黔南州每年均會對少數民族特色村寨、都勻毛尖茶傳承人群開展專項普查，通過“非遺+檔案”“非遺+成果出版”等方式對都勻毛尖茶製作技藝進行動態管理，開展都勻毛尖茶數字檔案蒐集整理。

　　與此同時，黔南州依託貴州省經貿職業技術學院、黔南民族師範學院、黔南職業技術學院等高校資源，持續推動“貴州省非遺研培計劃”“技能黔匠育人工程”。貴州省經貿職業技術學院建有專門的都勻毛尖茶學院，黔南州州內高校還開設制茶等特色專業。

螺螄殼高寨水庫茶園景區。System 攝 貴州圖片庫發

　　此外，黔南州還積極將都勻毛尖茶與優美的自然風景、豐富多彩的民族風情、都勻毛尖茶文化進行整合，將茶園風光和茶文化有機結合，走出一條茶能飲用、景能怡人的茶旅融合發展之路。

　　位於都勻經濟開發區勻東鎮的都勻茶博園，一棟棟具有中國風的古建築佇立其中，每到節假日，這裡遊人絡繹不絕。該園建設規模居全國前列，其中包括1棟“茶博園大門”樓、兩棟“茶産品交易中心”樓、兩座”八角塔”、1棟“茶文化體驗中心”樓、1棟“陳列館”樓。周邊規劃有茶文化廣場、茶文化主題公園、百年毛尖古鎮、飲食城等項目。

布依族祭茶神。寧堅 攝  貴州圖片庫發

　　近年來，圍繞都勻毛尖鎮、貴定雲霧鎮、平塘大塘鎮、甕安建中鎮等都勻毛尖茶核心産區，黔南州相繼建設了茶園旅遊步道、民族風情園、文化廣場等旅遊基礎設施，建成了一批茶園生態觀光、採茶體驗、製作加工、茶藝展示、徒步露營等茶旅融合景點。都勻螺螄殼茶山依託生態茶園資源優勢，創新推出了螺螄殼茶園茶文化研學、茶園觀光、茶葉品鑒、茶事勞作、茶藝觀賞等體驗産品，有效激發茶旅市場潛能，備受遊客歡迎。

都勻螺螄殼茶山雲海。申軍 攝  貴州圖片庫發

　　黔南州相關負責人告訴記者，2024年，黔南州將聚焦毛尖茶食、茶宴、茶山美食等産品，開展“跟著毛尖去旅行”活動，打造“茶旅新玩法”，推出一批特色體驗産品、寶藏店舖，邀請主流媒體和自媒體通過沉浸式體驗，進行聯合宣傳推廣，進一步拓寬宣傳面、增強傳播度、提升話題度。加強與荔波小七孔、“中國天眼”、秦漢影視城等景區的串聯，打造特色茶旅融合線路産品，豐富市場影響力與選擇度，並在景區、酒店及線上推廣毛尖茶宴和茶文創産品。加大在抖音、快手、微博、小紅書等新媒體平臺宣傳力度，提高茶旅的知名度和吸引力，擴大茶旅的影響力。（文/貴州日報天眼新聞記者 趙相康）