7月9日，新蒲新區永樂鎮的辣椒地裏翠綠的辣椒苗整齊劃一，長勢旺盛，種植戶們正忙著除草、施肥。隨著第9屆“貴州·遵義國際辣椒博覽會”臨近，遵義辣椒再次引來眾多關注的目光。
新蒲新區立足資源稟賦、發揮比較優勢，按照種植、加工、銷售、品牌全産業鏈發展思路，全力助推鄉村振興。2023年，新蒲新區簽訂辣椒訂單6萬餘畝，帶動農戶2.5萬餘戶增收。位於新蒲新區蝦子鎮的中國辣椒城有32萬噸辣椒流向全國各地，出口80多個國家和地區，年交易額67億元，帶動二級市場交易量約16萬噸，交易額33.5億元。“中國辣椒·遵義定價·集散新蒲·買賣全球”的行業地位充分彰顯。
同時，新蒲新區圍繞辣椒加工、辣椒衍生品加工、辣椒交易、冷鏈物流配送等領域引進和培育企業，不斷延長産業鏈條。目前，該區辣椒食品加工企業32家，其中規模以上加工企業6家、國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業11家、省級專精特新“小巨人”企業1家，形成了以貴三紅、紅滿坡、德莊等為龍頭的辣椒産業加工集群，生産油辣椒、泡辣椒等9大系列70多個産品，通過線上強化電商對接，線下強化農超、農校、農企對接，不斷拓寬銷售渠道，産品遠銷省外和海外市場。
目前，新蒲新區已建立以中國辣椒城為依託、辣椒加工園為核心、辣椒物流園為載體、辣椒智慧産業園為延伸的“一城三園”辣椒産業發展格局，通過制定幹辣椒産品行業標準，健全辣椒品質安全追溯體系，著力打造“遵義朝天椒”公共品牌，做大做強“蝦子辣椒”地域品牌，推動小辣椒裂變成了“大産業”。（通訊員 劉倩）
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